PAUSA COFFEE. — Restaurant in Takamatsu

友人と2人で伺いました。 コーヒーを一杯ずつと、フレンチトーストスモークサーモンのサンドイッチをいただきました。 コーヒーは以前もテイクアウトをしたことがあったので美味しいのは分かっており、今回も美味しかったです。 ですが、ミルクが常温ポーションタイプのものでなんだか残念。 私はブラックで飲むので問題ないですが、友人はミルクを二つほど使っていたので味が落ちるだろうなーと思いながら見ていました。 無駄なコストは省きたいのだと思うのですが、珈琲しか出しません！とこだわるのなら細部までこだわって欲しいなと思いました。今時はミルクを置かない、なんて店もありますしね。 個人的にはミルクが必要か聞いて、小さな容器に牛乳を入れてくれるお店が1番有難いです。

フレンチトーストがボリューミーでふわふわ 、とっても美味しかったです！ソースも選べるのも気分が変わるのでいいですね！

サンドイッチもボリュームがあるのですが、ボリュームのほとんどはレタスかな？という印象。何よりパンがパサついていて、サンドしてある具材を味わうよりそのパサつきが気になってしまいました。 せっかくのバジルソースが勿体無いです…。もしもこだわりのパン屋さんからの仕入れだったとしたら私の好みに合わなかっただけなので申し訳ないですが…。 あとはBGMがうるさ過ぎて落ち着かないのでもう少しボリュームを下げた方がお一人の方...

店内写真を見て 静かな雰囲気のカフェかと思っていたら、実際は...

新たな珈琲店☕︎名はPAUSA

イケメン店主が営むパウザコーヒーさん。名前は前から聞いてて知ってたけど、満を持して店舗を構えてオープン。

コーヒーはエチオピアのウォッシュド。 スイーツは個人的に今マイブーム中のテリーヌショコラをチョイス。

素敵にヴィンテージリノベーションされた店内にアンティークな家具で雰囲気は最高。

出されてきた痺れる美味さのコーヒーに濃厚なテリーヌ…アイスまで付いててボリュームたっぷり。

行ったタイミングは運が良かったのかお客はいなかったのだけど、この後あっという間に満席になってしまったのでお店を後にしまして。

みんな感度高いんだねぇー全員女性だったけども。すっかり昼ごはん食べ切ってからのPAUSAさんだったからフードもの食べれてないんだけど、今度はたべてみたいな。

朝早くからやってるのもありがたい！モーニングとかあるのかな？

現在の二階の店舗は仮で将来は裏のガレージでやりたいそうだけど、実現したらマジでオシャレだぜー絶対！！ ...