Se Jucher — Restaurant in Takamori

母の92歳の誕生祝いにランチコースに招いていただきました。 赤い屋根の落ち着いたお店です。どうやら口コミで人気が広がり、ご婦人方を中心におなじみのお客様が多いみたい。

ランチは普通に入店できますが、夜は予約制でお客様のご要望に合わせてメニューを用意してくれるそうです。

前菜は「北海道のホタテと信州サーモンの燻製の春サラダ」 スープは「白かぼちゃのスープ」 魚は「スズキの揚げもの 蕗味噌を添えて」 肉は「イベリコ豚の焼きもの ワインソースがけ...

お父さんが美味しいお店を教えてもらったとのことで初来店。 ランチで5人で伺いました。 お店はとても綺麗で清潔感があり気持ちが良いです。 2700円のランチのコースを予約していたので着席してドリンクをオーダー。 正直あまりフレンチはいただいたことがないのでコメントはしずらいのですが… 全ての料理が丁寧に作られていて全部が美味しい！！😭✨ ワサビだったりふきのとうだったり一皿にたくさんの食材が詰まっていて味が素晴らしい…。 2700円のコースはお肉料理かお魚料理を選ぶので僕はお魚料理を選択。 お魚もサクサクフワフワで最高。 デザートのクリームブリュレ？初めて食べましたがこちらも甘さ控えめで美味しかったです。 フランスパンも美味しい。 しいて言えば、、僕があまりパン食になれていなかったので、ご飯が選択できたら嬉しいかなと思いました。 お店のかたの接客も気持ちよくてとても良いお店です。 ぜひ一度食べてみてください。...

休日のランチで利用させていただきました。 サカナとお肉、両方いただけるコースを予約しました。 パンを序盤から食べれるのは嬉しいですね。 料理の詳細を書いてもその時々で提供されるものは異なると思いますので割愛しますが、旬の素材の美味しさを引き出す調理をされます。 特に野菜の美味しさは格別ですね。メインに引けを取らない魅力があります。 野菜や魚が旬のもので引き立っているため、肉も十分に美味しいですが、見劣りする錯覚に陥ります。華美な装飾がされていない、旬の食材そのものが放つ美味しそうなビジュアルの料理です。

美味しくないフレンチを探すのが難しいのと同様に、とびきりのフレンチを探すのも難しいですが、ようやく出会えました。

美味しい料理を食べてつくづく思うのは、店側の美味しい料理を提供したいという情熱は、料理と接客に如実に現れますね。

南信州の高森の地で、情熱あふれる...