Iwamotoya Takaoka Yokota — Restaurant in Takaoka

岩本屋は普通のラーメンが一番美味しい。 そして本店が一番美味しい。

何年ぶりかにここで食事した。 今回は冒険し以前来たときにはメニューに無かった濃厚ラーメンを注文した。 麺大盛りでも値段が変わらなかったので大盛りに。 濃厚ラーメンは味が濃いわけではなくドロドロスープって意味で濃厚だった。 旨味はあるが、期待外れ。 もっと醤油気や塩気を期待してたが。。。 チャーシューもこだわり半生チャーシュー？か知らんけど、これは普通のチャーシューにしてほしかった。生ハムより薄く、味の印象も薄いので、ラーメンと一緒に食べても味の変化を感じられなかった。 このチャーシューはさっぱり系の塩とかに入れたほうが合うと思う。 濃厚ラーメンに入れるなら、普通の厚めのチャーシューを炙って入れたほうが美味しそう。 まぁこれも冒険の醍醐味ではある。 麺の硬さは普通で頼んだが、それでも硬めというか、中が粉っぽい感じでぬるかった。 個人の感覚なんだが、岩本屋は本店から離れるほど味がイマイチに感じる。 そしてぬるい。 ぬるい理由は麺の温度が低いから。 富山店も10年ほど行ってないがぬるかった。 金沢店と高岡にあるクリボーは5年以上前に行ったがぬるいことはなくとても美味かった。

麺大盛りが無料、ご飯も一杯無料とサービス良く、帰る際は店員さんが出口まで見送ってくれる加賀屋バリのホスピタリティ溢れる対応が素晴らしい。 そこが他の飲食店には無いとても良いところである。 本店の接客も超元気良く大好きだが、そのマインドはこの店に...

2名で来店し、豚骨醤油特盛とチャーシュー丼の2点を注文。店員さんがラーメンとシェア用の容器を持ってきてくださり、少し貰おうとしていたところ、「ラーメンはシェアはお断りします」とのこと。 「はい～～？？？？どこかに書いてありましたっけ？最初から言ってよね（TT）」です。スープの味すら試すことができない雰囲気でがっくりです。 できないならメニューの横にでも書いておいてください。紛らわしいですよ。 ちなみに味については、ラーメンのスープは少ないです。背油は普通を選択しましたが、ちょっと脂っぽさがありました。 ラーメンもチャ...

店構えはガテン系な感じだが、店内は女性１人でも気兼ねせずいられる雰囲気。女性店員さんも多い。 １人で食べに行きたいけどちょっと……と戸惑っているならもったいない。行くべし。 味も良い。唐揚げ、チャーシュー丼もオススメ。 食べた直後は、しばらくは食べに来なくてもいいやといつも思うのに、また行きたくなってしまう。

店員さんの掛け声には賛否が分かれそうだが、空いてる時に店を出るとき、カウンター内から威勢の良い声をかけられると元気が出る。

帰るとき、たま...