Mujinzo Gaiden Takasaki-ya — Restaurant in Takasaki

今年３月オープンの予定がコロナでオープン出来ず、終いにはイオンモールそのものが臨時閉館になってしまった。 それでもテナント料は取るのだろうし、従業員には教育しながら無賃金って事もないだろうからオープンまで持つのかな？と思ったら会社は以外にでかく店舗数も多いから生き延びたのだと思う。何でも柿の渋い部分を麺だかスープだかに入れてるのが特徴的な新潟のラーメンだそうだ(新潟でも聞いた事ないけど) そしてボードに名前を書いて順番を待っているとすぐに中に入れてくれました。店内ガラガラ… コロナ対策だったんですね。苦労したもんね。 そしてラーメン着丼、初めてなのでノーマルの醤油ラーメンにしました。？？？ 柿は？渋みは？出汁は？ 私にはプロが作ったラーメンとは思えませんでした。 まぁフードコートだしこんなもんかなとも思ったけど以前、なかなか美味しいラーメン屋入ってたよな？と思い出しました。 そしてイオン内なら大盛り無料のリンガーハット、近所ならはたお商店、かもん、いくらでもあったのにな😵食べ足りなかったから近くのDステーションの中にある勝どき食堂の300円カレーライス食べて帰りました。ラーメンも勝どき食堂の300円ラーメンのほうが美味しか...

高崎市にあるイオンモール。 その１階にあるこの店。 飯田橋かどこかで何度か食べたことがある。

この日はランチで訪れた。 休日なので少し待って入店。 ビールが飲みたいとこだが、車なのでラーメンに集中しよう。

豚骨ベースと鶏がらベースがある。 確か鶏がらの方が好みだった気がするので、荒磯のりらーめんを注文した。

提供は割りと早い。 岩海苔たっぷりのラーメン。 チャーシュー、メンマ、玉子にナルト。 具だくさんな感じがいい。

まずはスープから。 鶏がらベースで中々美味しい。 岩海苔と一緒に食べるとなお美味しい。

麺は中低度の太さ。 鶏がらのスープや岩海苔と相性が良い。 ボリューム感も丁度よいし、具だくさんだから満足感も高い。

餃子はシンプル。 カリッとした食感...

普段クチコミを書かないけど、あまりにも酷かったので… 入店して少ししたら若い男性店員が厨房から空いてる席どうぞ、と声掛け...