Soranone cafeteria — Restaurant in Takashima

空と大地のあいだで、ひと匙の幸せを味わう

滋賀の山の中の野辺にぽつんと佇む一軒の小さなカフェ。

私はその店のウッドデッキの席に腰を下ろし、少し深呼吸をしてみた。眼前には、空の青と畑の緑がまるで一枚の絵画のように広がっている。都会では味わうことのできない、ゆったりとした時間の流れ、吹き抜ける風が優しく、音を奏でていた。

この店――「ソラノネ食堂」。名前の通り、空と大地の“音”が、ここでは確かに聴こえてくる気がする。

まず運ばれてきたのは、かまどご飯セット。見た目の美しさだけでなく、ひとつひとつの料理に、作り手の思いや哲学がにじみ出ている。自家製のお味噌汁には、地元野菜の滋味が詰まっていて、どこか懐かしい。副菜の一つ一つが、まるで小さな主役のように丁寧に盛りつけられているのだ。

カレー好きの私が思わず頼んだ「畑の恵みカレー」もまた、驚きの一皿だった。野菜のひとつひとつが主張していて、スパイスは主張しすぎず、それでいて深く響く。雑穀米の優しい甘さと相まって、身体がすっと軽くなるような感覚を覚えた。

別で注文したスパニッシュオムレツ。ふわりと焼き上がり、卵の味と、そしてトマトソースの酸味が素晴らしいバランスで絶品だった。

テラスから見える風景は、まさに“日常の向こう側”だ。山並みの稜線、揺れる稲穂、そして遠くで笑い声が風に乗って聞こえてくる。

珈琲を飲みながらぼんやりと遠くを眺めていると、自分の輪郭が少しずつほどけていくようだった。忙しさに追われる毎日から、ほんの少しだけ抜け出せた気がした。

「素材にこだわってます」と言う店は多い。だが、ここは“こだわり”が押しつけがましくない。むしろ、すっと寄り添ってくれるような優しさがある。オーガニックだから偉いんじゃない。ただ、畑で育った命を、なるべくそのままの形で、まっすぐ届けようとしているだけなのだ。

食事とは、腹を満たすだけでなく、心を耕すことでもある。そんな言葉が、ここでは自然と浮かんできた。

美味しかったです...

2020年8月初訪問。待ち時間が長かったですが、かまどのランチ、待った甲斐があって、美味しかったです。時間的にデザートは食べれなかったのが残念でしたが、ブルーベリージュースを飲みました。今まで飲んだことのない濃厚な美味しいブルーベリージュースでした。

2021年6月再訪問。今回はかまど体験を予約して行きましたが、友達に託していた携帯のナビが途中で切れてしまっていて、栗東まで行ってしまったので、時間に制限が有ったため、今回はかまど体験を泣く泣くキャンセル。しかしラッキーなことに待ち時間無く希望のテラス席、今回はデザートも食べれて大満足でした。今回はカレーを単品で頼んで、友達とシェアして食べました。裏切りなく今回も安定の美味しさでした。カレーも最高。次回は是非かまど体験がしたいです。因みに、今回はかまどごはん大盛りです笑

2022年11月再再訪問。今回は念願のかまど体験🙌✨子供たちとして参りました‼️ 都会暮らしで、アウトドア的なことをここ数年子供たちもしておらず久しぶりの自然の中の体験に大いに楽しみました。 かまど体験は子供たちも楽しかったようで、初めてマッチで火を点けたりと良い経験ができました。当日はイベントもしており大盛況でした。心地の良い生演奏の歌が流れたり、コスモスが綺麗に咲いていて、天気も素晴らしく私も久しぶりに癒されました🍀✨子供たちはまたかまど体験がしたいと言ってるのでまた来年辺りでもお邪魔します🍀サポートして下さったお姉さんにもとても親切に教えて頂き感謝です。ありがとうございました‼️食事も言うこと無く美味しく、ご飯は少し強火過ぎたせいか少しかたかったですが、美味しかったです。ご飯が多くてデザートは断念…でも、あの濃厚なブルーベリージュースは飲めました‼️飲み終わった途端目がシャキーン👀✨となりました。...

滋賀県高島市の安曇川にある " ソラノネ "さん。 自分達で竃でご飯を炊く体験や ブルーベリー狩り イベントやワーシップなど 色々なこと開催されてる場所。

その中の食堂 " ソラノネ食堂 "さんへ

3つのこだわりがあって ①お米...滋賀県産の有機の米を2種類 ②お水...近くの秋葉の湧き水 ③野菜...地場産の物を中心に

そんなこだわり食材で 作られたランチを頂きました。 オーダーしたのは... ▶︎『 かまどご飯セット 1400yen 』 ○かまどで炊き上げたごはん ○季節の野菜を使ったおかず ○卵料理(生卵orふくさ焼) ○本日のスープ ○サラダ ○お漬物

▶︎『畑の恵みカレー 1300yen 』 ○かまどで炊き上げた雑穀ごはんと 旬の野菜たっぷりカレー 中辛or甘口 ○本日のスープ ○オムレツ ○サラダ

▶︎ ケーキセット800yen ◎ ブルーベリーのシフォンケーキ ◎

まず" かまどご飯セット " かまどで炊き上げられるご飯は おこげもあって美味しい。 季節の野菜のおかずも 健康的で味も美味しから ご飯がすすみます。

ご飯はお茶碗に たっぷり入っているので 大盛りにする必要なし！

" 畑の恵みカレー "は中辛にしました。 辛さも辛すぎない丁度よくて トッピングしてある野菜が美味しかった。

食後のデザートに " ブルーベリーのシフォンケーキ " を頂きました。

めちゃ大きなシフォンケーキで シェアして食べて丁度良かった。

中にはしっかり ブルーベリーソースが入っていて めっちゃ美味しかったです。

緑の自然に囲まれた 「 ソラノネ...