アップタウン — Restaurant in Takayama

通りすがりでノボリを見つけて入店しました。 店員さんの対応は良くて好感が持てました。 人気店なのでしょう、先客が複数人。

最初に『作るのに時間が掛かりますが 宜しいでしょうか？』と聞いてくれたのが、 とても良いと思いました。

15〜20分くらい待ちましたかね。 私の注文品が届きました。

豚骨スープ？　なんか不思議な味です。 今まで食べた事が無い微妙な感じ… 若干、脂が気になります。 高山市に近いので高山ラーメンを 想像していました。 (個人的にアッサリ系が好きなので…)

麺は細麺ですがコシも歯応えもあって 美味しいと思いました。

やはり私にはスープが合いません。 不味くはないんですが、 美味しい！とも思えない中途半端な 感じです。 どこか獣臭い、ジビエ料理ぽい感じが しました。 これは好みの問題なのでハマる人には 堪ら...

今まで、「せせらぎ街道」を通っていて、ずーーーーっと気になっていたお店です。 ほぼほぼ通り過ぎてしまい、気が付かないお店ですが、勇気を出して入店しました！ 口コミでも記載がありますが、お店の雰囲気は、いたって田舎の喫茶店です。 入店して「中華そは」を注文しました。 高山ラーメンとは違い、スープは野菜のうま味かな？後に引くようなおいしさでした。麺はちぢれ麵です。 入ってよかったです(^^♪ ※高山ラーメンをイメージしないでくださいね。 あと、ホルモン焼きもうまい！ ニンニクが聞いていて、ビールが飲みたくなる逸材でした。 お店の方も、とても気さくな方で、たまに、おばぁちゃんが（先代かな？）お水を出してくれますが、その方がまた、かわいいおばぁちゃんです(^^♪ ほっとするお店で...

飛騨高山にバイクで行ったのでせっかくなら公共交通機関では行きづらいところに行こうとラーメン屋さんを捜したら見つけました。 ちょうど郡上八幡城を見た後の通り道にあります。 気持ちの良い峠道を走った後にあるお店です。 店内に入り注文します。 普通の中華そばにしようかと思いましたが、力中華そば餅つきという面白いものがあったのでそちらにしました。 1050円です。 力うどんの中華そば版ですね。

しばらくして着丼。 お餅は別皿に載せられています。 さらにサラダもついていました。

本場の初高山ラーメンです。 今回のお店は結構濃厚なスープに中細縮れ麺。 なるほどな美味しさです。

具もしっかりしていて、美味しく頂きました。 餅はスープに付けるよりそのまま食べた方が美味しいですね。...