Noboriya Cafe — Restaurant in Takayama

Beautiful and cozy bakery place and very delicious. Great coffee and a lot of options to eat, i wanted to try everything! They have an option of value set menu that includes a drink and two breads, my friend and me did this so we could try 4 breads. All of them were...

田園の中にあるおしゃれなカフェ。

コーヒーとケーキを注文した。 コーヒーは苦めで私好み。一緒に頼んだベイクドチーズケーキは、シュクレ生地にアパレイユを流した、オーソドックスな焼きチーズケーキでした。

以下気になった点。 デフォで水が出ないようである。 粉系の食べ物を扱う店で注文した飲料だけだと、口の中がもそもそして飲み込めない。口の中をリフレッシュするために、水は出したほうが良いかと思われる。 他のテープルも出ていなかったので、基本がそれだと思います。スタバやドトールくらいなら出なくても良いけど、高山辺りの口うるさいおばちゃんが多い街だと、影でコソコソ言われるから出したほうが良いのでないかと思います。

コーヒーにティースプーンが付いていない。 私はブラックで飲むので要りませんが、スティックシュガーとポーションクリームが付いていたので、ティースプーンは付け忘れたものと思われる。

手際が悪い。 ママとキッチンの女の子は、とてもマイペース。キッチンの娘はなにかに怯えているようで、オドオドして更にスローリー。二人共そうなので仲良くやっているようだけども、その中に一人でもちゃきちゃきな店員がいると、きっと合わないだろうなと思う。 あと、二人共サービスしているときに髪を耳にかけた手で作業していたのはマイナス。細かいことだけど見ている人はちゃんと見ていますよ。

コーヒーは美味しかったので、上記のプラスアルファのサービスがあれば、また来てもいいなと思いましたが、二人共キョドっている現状では足は向かないでしょうね。 お洒落で雰囲気はいいので、しばらくしたら検証にお伺いしたいと思います。

本業のパン...

15時半頃にイートインで利用です。

14時〜であればパン食べ放題にドリンク2杯付きで1400円がありますが、今日は遅かったため利用なし。

閉店時間に近かったのですが、まだまだパンはソフト系、ディニッシュ系、ハード系…と色々と残っており、とっても迷いました。他にもサンドイッチ、タルトもあり、カフェメニューもありました。

りんごのクイニーアマンを選びました🍞

ドリンクメニューも豊富🧃

カフェラテを選びました☕

りんごのクイニーアマンははじめて食べました。ディニッシュ系生地の中に柔らかく煮たりんごがギッシリ入ったまるでアップルパイのようなクイニーアマン！上の砂糖のカリカリ感がクセになる。アップルパイ好きにはぜひ試してもらいたい。

カフェラテはノンシュガーで飲みやすい。

イートインだからかクッキーが1つオマケに付いてましたが、サクサクで美味しい。お土産にも良さそうです。

次はモーニングが前日パンの中から2種類パンを選んでドリンク付きで500円...