中華料理 一番 — Restaurant in Tako

ガラケーの時代に何度か来店してました。 夜通った時に明かりが目立つので、立ち寄りました。 店内外変わっていて❗️ 入りずらかったけど 腹減ってたので😅 量が多いことを忘れていて野菜炒め定食と、かた焼きそばを注文しました。 どちらも土産にして帰りました。 次の日も、来店してラーメン🍜と餃子🥟🥟にチャーハンを注文しました。 やはり多くて土産📦️になりました😅 全く記憶が無くて(笑) 注文した１つ１つ評価や説明します。 かた焼きそばは、ドームです😅 塩ベースの味付けで❗️ 食べる分を餡を押しながら揚げ麺を潰して口の中へ🤤後は好みです。

野菜炒め定食 中華食堂の野菜炒めです😊 安心する食べ慣れた味です🤤 米は自家製で多古米です。 水分がありモチモチの米です🤤

2日続けて来店して しょうゆラーメン🍜ですが、物足りないけど😓なんか懐かしいラーメン🍜でした。次は注文しねえかな😓これも好み。 餃子🥟🥟は大きくて具材にも味があり旨い😋 皮もモチモチで旨い😋 ほんで安い💴✨👛 再注文する❗️ ビール好きにはたまらんかもね🤤 最後にチャーハンですが❗️ 正直、量は大盛りに近いね🙌 味は、変える余地あり❗️ チャーハン言うより ザ、焼きめしかな🤔 これもまた好みですね🤔 親父さんが一人でまかなってます。 混んでいなかったから❗️ 良かったけど、テレビでも見て、くるの待つべし⏲️😅 がんばれー親父さん ごちそうさまでした🙏 ありがとうございました🙇 また来...

星は３つにしましたが、別の角度から見れば、星5つのお店だと思います。現代人の視点で考えると、「おいしい！」とはなかなか言えないところがありますが、「歴史的価値」「昭和らしさ」「伝統的意義」などを考えると、非常に価値のあるお店だと思います。八王子の「一番」（現存する！？）で修業された後に、30年以上前に開業したお店で、その当時のままの味を作り続けているお店ですね。

ラーメンもカレーそばも一杯550円。この今の時代にあって、ワンコイン＋50円で食べられる安さは特記すべきだと思います。スープも、鶏、豚、昆布、煮干し、野菜等を使ったスープで、手作り感満載です。麺は「珍来」の麺を使っていて、これ、好きな人にはたまらない麺になっていると思います。

あと、このお店は、衛生的な面を気にする人は避けた方がいいかもしれません（奥様に先立たれて、お掃除まで手がまわっていない可能性もあります）。衛生面より、ラーメンの歴史や文化や伝統を経験したい！という人は、是非とも行っていただきたいですね！

それと、ここでは、水と一緒に「ローリー」（乳酸菌飲料）がサービスで提供されるんです！（ローリーみたいなものというべきでしょうか…、他に呼び方を...

外観から想像できるまま、店内は描き込まれた一枚絵のような煩雑さ。 この空間を汚いととるか、渋いととるかで人を選ぶところだと思います。

なんとまあ味のある空間。 まるで昭和のまま時が止まっているかのような風体で、漫画家や絵師の資料としても価値がありそう。

私はワクワクしてしまう派なので、減点なし！

頼んだメニューは、スタミナラーメン、チャーハンの2品。

まず出されたものがお冷とヤクルト。 内心「えっ？！」となりましたが、いやいやなるほど、もてなされているのだと感動。

しばらく待って出てきたチャーハン。 大好きなしっとり系チャーハンで、最高。量も充分。

続いて出てきたスタミナラーメン。スープは味噌か塩を選べました。 具の内容はニラと摩り下ろしニンニク、チャーシュー小切れ。

味は普通です！ びっくりするくらい普通！

総じて、理由はわからないけどまた行きたくなる癖の強い普通のお店で...