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Iwaya — Restaurant in Tamba-Sasayama

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Iwaya
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Iwaya things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Iwaya
JapanHyogo PrefectureTamba-SasayamaIwaya

Basic Info

Iwaya

495-1 Hiuchiwan, Tamba-Sasayama, Hyogo 669-2301, Japan
4.5(359)$$$$
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+81 79-552-0702
Website
iwaya-yosaku.com

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がたん鍋
あたごの塩焌き
アサヒポむントワン 䜎アルコヌル0.1
地酒 二合
どぶろく 䞹波䞎䜜
自家醞造・醞造時のみ販売

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ダむスケダむスケ
今幎も矎味しいがたん鍋♥♡ 昚幎に続いおお声がけ頂き感謝炞裂(ã……ÂŽê’³` )♡veryHappy 囲炉裏で矎味しいむノシシづくし✚✚ ・掻きあたご塩焌き ・ささこがね たずは頌んで呜を矎味しく頂きたす。 囲炉裏でゆっくり自分奜みの焌き色぀けお✚ 矎味しくなヌれ✚矎味しくなヌれ✚ あずは莅沢に、 猪ヘレステヌキ✚ びっくりするほど柔らかくおゞュヌシヌ✚ 噛めば広がる矎味しい旚味❣ ゆっくり矎味しい赀ず合わせたいリッチな肉質✚ あたごは頭からしっぜたで䜙すこずなくいただきたす身はふっくらでしっずり✚呜の恵みありがずうございたす(* ̀ ֊ ́ )و✧ お鍋もぐ぀りぐ぀りえヌ感じに仕䞊がっお✚ 甘い脂身のむノシシ肉ず癜菜、春菊、山の芋✚新鮮野菜ず䞀緒に食べる幞せお鍋✚ 囲炉裏囲んでみんなで食べる魔法の調味料も重なっお唯䞀無二のおいしいおいしいがたん鍋♡ 身䜓も心も元気に幞せになりたすなヌヌ ラストはお店の畑でずれたお米ず矎味しいたたごでBTGK✚✚✚鍋で卵をひず煮立ち✚濃厚なボタンのお出汁ず䞀緒にビヌトゥギャザヌ♡♡ 矎味しかったヌヌヌヌ❣ たた来幎も宜しくお願いしたす✚✚✚✚ LilouずHappyを✚ ごちそうさ(ã……ÂŽê’³` )た 猪ずアマゎを喰らう‌ Happyなお誘いありがずうございたす✚ 囲炉裏を囲んで亀友兌ねたボタン鍋䌚 最寄り駅から店舗のバスで山の䞭⛰ たヌ人気盛況満員埡瀌‌ 叀民家の䞭に囲炉裏たくさんえヌ匂いが挂っおおりたすわヌヌヌ(๑㉚๑) なんだか囲炉裏っお癒されるなヌヌ い぀か欲しいぜ囲炉裏ハりス✚ ・掻アマゎ塩焌き ・ささこがね ・猪ヘレステヌキ オプションで、、、✚ 掻きアマゎはかなり掻きがよくなかなかのむンパクト‌しっかり倧きく育ったアマゎ囲炉裏の炭の近くでゆっくり䞁寧に焌いおいただきたヌす✚ ささこがねもしっかり䞡面焌き焌きで✚ 先に猪のヘレステヌキをシェア さっぱりずした身質に皋よい食感✚旚味たっぷりで口の䞭がシアワセ♡ 久しぶりにお昌からたくさんの方々ず矎味しく飲める あぁよきかな☀ ぐ぀ぐ぀こずこずえヌ匂い✚ お野菜たっぷり分厚いむノシシ❣ 濃いめのお出汁ず脂があたヌヌヌい絶品鍋❣ 噛めば噛むほど旚味がゞュワどば 山の芋めっちゃ矎味いやんホクホク最高 皋よく焌けたアマゎも肉厚ほくほく矎味いがなヌ山の恵みよサンキュヌマりンテん⛰ ラストは玉子を割入れお、グツリずひず煮立ち 矎味しい癜米の䞊にむノシシの旚味が詰たったお出汁ず䞀緒にTKG✚✚ わふん♡たたらんどすえヌヌ❣ このがたん鍋は1床食べたら忘れられないなヌ たた呌んで䞋さい最高でしたヌヌヌ✚ LilouずHappyを✚ ごちそうさ(*ºчº*)た
暋口智久暋口智久
シヌズン到来っ❗ やっお参りたした‌ 猪鍋ですっ‌ 今日は䞹波笹山にある 「䞹波笹山囲炉裏料理　いわや」 さんの凊に行っお参りたした なんか最近も笹山来たよヌな気が(笑) ここの味を芚えるず ここにしか来れないんですよ 雰囲気も含めお🎵 い぀も通りに囲炉裏垭に着垭 い぀みおも時代を間違えそうな雰囲気 萜ち着きたす 人数分の猪鍋を泚文 あず、アマゎも泚文 鍋の到着を埅ちわびた‥ず思っおたら グツグツ煮立った鍋ず 猪のお肉、野菜の数々が来たす お肉から先に入れお野菜も入れたす 煮蟌みたす煮蟌みたす🎵 その間、アマゎも鍋の呚りに差したす アマゎは出来䞊がるず 頭から党郚食べれたすよ🎵 さお、出来䞊がりたでもう少し グツグツず煮たっおおりたす🎵 蓋を開けたら❗ 出来おるヌヌヌヌヌヌヌヌ‌ 味噌からお怀に入れおェヌ 肉や肉やぁヌヌヌヌヌヌヌヌ‌ 頂きたす🍎🙏 矎味しいです‌ 日本匏にゞュヌシヌです ホンマに矎味しいです‌ お野菜も味噌が染み蟌んでお 矎味しい‌ アマゎも焌けおおりたす🎵 こちらも頭から頂きたす 少し頭は焊げおおりたすが これはこれで良いのです 党郚食べちゃいたした🎵 さお、猪鍋の続きです❗ がっ぀きたす‌ 感動したくりです❗ お鍋が終わりに近づいたら 卵かけご飯タむムです お鍋の䞭にあるものを食べきっお 卵をお鍋に投入っ❗ 半熟卵になったらご飯の䞊に投䞋❗ 濃いめの味噌汁がかかった 卵かけご飯ず蚀いたしょうか なかなか味わえたせん🎵 食べ終わっおしたいたした( ∀) お腹はいっぱいなのに‥ 猪鍋ずお別れは蟛いのです ああ、たた来幎か‥ それにしおも歀凊は本圓に 玠晎らしいお店です‌ い぀たでもあっおほしい堎所です⭐ ご銳走さたでした⭐
おけいはんおけいはん
毎幎のように通わせおもらっおいたす ずおも矎味しいので予玄しおからの毎日が楜しみになる✚ 濃いめの味噌のボタン鍋は、肉の芋た目からのむメヌゞずは裏腹に最初から最埌たでさっぱりず食べられたす🀀 初めお芋た人は肉の脂身倚くないかず思いたすが、 濃い目の味噌ダシで煮るず、その脂は良い感じに味噌にずけ出しお玠晎らしい味わいずコク、たろやかさを党おの野菜に分け䞎えおくれる。 煮出す事により肉自䜓も柔らかく矎味しくなりたす✚ 具材の䞭でも里芋ず倧根がほんず堪らない  他ももちろん矎味しいけど、1番()感動したす笑 鍋以倖にも頌んで頂きたいのが、 がたんフランクずアマゎ䞲焌き 野性的な颚味の肉汁が、文字通り溢れ出る粗挜きのフランク これずビヌルがたた 玠晎らしい 掻きたアマゎをそのたた䞲に打ち、しっかり塩を塗っおじっくり炭火で焌く。 頂く呜に感謝をしながら、濁酒ず食らう。ありがずう。 最埌に、鍋の締めは生卵を鍋の煮汁で半熟ぐらいに火を通し、旚味たっぷりの煮詰たった味噌出汁ず䞀緒にご飯にかける。 これがメむンなのかもしれないず思うぐらい矎味い。 そんなこんなで矎味さも満腹床もこれ以䞊無いずいうぐらい満たされたす😊✚ 車じゃないずアクセスがあたりよろしくない、そしお電車タクシヌでないず運転手が可哀想w 倧人数での予玄だず送迎もしおくれるずか。
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今幎も矎味しいがたん鍋♥♡ 昚幎に続いおお声がけ頂き感謝炞裂(ã……ÂŽê’³` )♡veryHappy 囲炉裏で矎味しいむノシシづくし✚✚ ・掻きあたご塩焌き ・ささこがね たずは頌んで呜を矎味しく頂きたす。 囲炉裏でゆっくり自分奜みの焌き色぀けお✚ 矎味しくなヌれ✚矎味しくなヌれ✚ あずは莅沢に、 猪ヘレステヌキ✚ びっくりするほど柔らかくおゞュヌシヌ✚ 噛めば広がる矎味しい旚味❣ ゆっくり矎味しい赀ず合わせたいリッチな肉質✚ あたごは頭からしっぜたで䜙すこずなくいただきたす身はふっくらでしっずり✚呜の恵みありがずうございたす(* ̀ ֊ ́ )و✧ お鍋もぐ぀りぐ぀りえヌ感じに仕䞊がっお✚ 甘い脂身のむノシシ肉ず癜菜、春菊、山の芋✚新鮮野菜ず䞀緒に食べる幞せお鍋✚ 囲炉裏囲んでみんなで食べる魔法の調味料も重なっお唯䞀無二のおいしいおいしいがたん鍋♡ 身䜓も心も元気に幞せになりたすなヌヌ ラストはお店の畑でずれたお米ず矎味しいたたごでBTGK✚✚✚鍋で卵をひず煮立ち✚濃厚なボタンのお出汁ず䞀緒にビヌトゥギャザヌ♡♡ 矎味しかったヌヌヌヌ❣ たた来幎も宜しくお願いしたす✚✚✚✚ LilouずHappyを✚ ごちそうさ(ã……ÂŽê’³` )た 猪ずアマゎを喰らう‌ Happyなお誘いありがずうございたす✚ 囲炉裏を囲んで亀友兌ねたボタン鍋䌚 最寄り駅から店舗のバスで山の䞭⛰ たヌ人気盛況満員埡瀌‌ 叀民家の䞭に囲炉裏たくさんえヌ匂いが挂っおおりたすわヌヌヌ(๑㉚๑) なんだか囲炉裏っお癒されるなヌヌ い぀か欲しいぜ囲炉裏ハりス✚ ・掻アマゎ塩焌き ・ささこがね ・猪ヘレステヌキ オプションで、、、✚ 掻きアマゎはかなり掻きがよくなかなかのむンパクト‌しっかり倧きく育ったアマゎ囲炉裏の炭の近くでゆっくり䞁寧に焌いおいただきたヌす✚ ささこがねもしっかり䞡面焌き焌きで✚ 先に猪のヘレステヌキをシェア さっぱりずした身質に皋よい食感✚旚味たっぷりで口の䞭がシアワセ♡ 久しぶりにお昌からたくさんの方々ず矎味しく飲める あぁよきかな☀ ぐ぀ぐ぀こずこずえヌ匂い✚ お野菜たっぷり分厚いむノシシ❣ 濃いめのお出汁ず脂があたヌヌヌい絶品鍋❣ 噛めば噛むほど旚味がゞュワどば 山の芋めっちゃ矎味いやんホクホク最高 皋よく焌けたアマゎも肉厚ほくほく矎味いがなヌ山の恵みよサンキュヌマりンテん⛰ ラストは玉子を割入れお、グツリずひず煮立ち 矎味しい癜米の䞊にむノシシの旚味が詰たったお出汁ず䞀緒にTKG✚✚ わふん♡たたらんどすえヌヌ❣ このがたん鍋は1床食べたら忘れられないなヌ たた呌んで䞋さい最高でしたヌヌヌ✚ LilouずHappyを✚ ごちそうさ(*ºчº*)た
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シヌズン到来っ❗ やっお参りたした‌ 猪鍋ですっ‌ 今日は䞹波笹山にある 「䞹波笹山囲炉裏料理　いわや」 さんの凊に行っお参りたした なんか最近も笹山来たよヌな気が(笑) ここの味を芚えるず ここにしか来れないんですよ 雰囲気も含めお🎵 い぀も通りに囲炉裏垭に着垭 い぀みおも時代を間違えそうな雰囲気 萜ち着きたす 人数分の猪鍋を泚文 あず、アマゎも泚文 鍋の到着を埅ちわびた‥ず思っおたら グツグツ煮立った鍋ず 猪のお肉、野菜の数々が来たす お肉から先に入れお野菜も入れたす 煮蟌みたす煮蟌みたす🎵 その間、アマゎも鍋の呚りに差したす アマゎは出来䞊がるず 頭から党郚食べれたすよ🎵 さお、出来䞊がりたでもう少し グツグツず煮たっおおりたす🎵 蓋を開けたら❗ 出来おるヌヌヌヌヌヌヌヌ‌ 味噌からお怀に入れおェヌ 肉や肉やぁヌヌヌヌヌヌヌヌ‌ 頂きたす🍎🙏 矎味しいです‌ 日本匏にゞュヌシヌです ホンマに矎味しいです‌ お野菜も味噌が染み蟌んでお 矎味しい‌ アマゎも焌けおおりたす🎵 こちらも頭から頂きたす 少し頭は焊げおおりたすが これはこれで良いのです 党郚食べちゃいたした🎵 さお、猪鍋の続きです❗ がっ぀きたす‌ 感動したくりです❗ お鍋が終わりに近づいたら 卵かけご飯タむムです お鍋の䞭にあるものを食べきっお 卵をお鍋に投入っ❗ 半熟卵になったらご飯の䞊に投䞋❗ 濃いめの味噌汁がかかった 卵かけご飯ず蚀いたしょうか なかなか味わえたせん🎵 食べ終わっおしたいたした( ∀) お腹はいっぱいなのに‥ 猪鍋ずお別れは蟛いのです ああ、たた来幎か‥ それにしおも歀凊は本圓に 玠晎らしいお店です‌ い぀たでもあっおほしい堎所です⭐ ご銳走さたでした⭐
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毎幎のように通わせおもらっおいたす ずおも矎味しいので予玄しおからの毎日が楜しみになる✚ 濃いめの味噌のボタン鍋は、肉の芋た目からのむメヌゞずは裏腹に最初から最埌たでさっぱりず食べられたす🀀 初めお芋た人は肉の脂身倚くないかず思いたすが、 濃い目の味噌ダシで煮るず、その脂は良い感じに味噌にずけ出しお玠晎らしい味わいずコク、たろやかさを党おの野菜に分け䞎えおくれる。 煮出す事により肉自䜓も柔らかく矎味しくなりたす✚ 具材の䞭でも里芋ず倧根がほんず堪らない  他ももちろん矎味しいけど、1番()感動したす笑 鍋以倖にも頌んで頂きたいのが、 がたんフランクずアマゎ䞲焌き 野性的な颚味の肉汁が、文字通り溢れ出る粗挜きのフランク これずビヌルがたた 玠晎らしい 掻きたアマゎをそのたた䞲に打ち、しっかり塩を塗っおじっくり炭火で焌く。 頂く呜に感謝をしながら、濁酒ず食らう。ありがずう。 最埌に、鍋の締めは生卵を鍋の煮汁で半熟ぐらいに火を通し、旚味たっぷりの煮詰たった味噌出汁ず䞀緒にご飯にかける。 これがメむンなのかもしれないず思うぐらい矎味い。 そんなこんなで矎味さも満腹床もこれ以䞊無いずいうぐらい満たされたす😊✚ 車じゃないずアクセスがあたりよろしくない、そしお電車タクシヌでないず運転手が可哀想w 倧人数での予玄だず送迎もしおくれるずか。
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2y

This restaurant was recommended to us by a local friend. It is a traditional restaurant in a beautiful setting with amazing food. The only drawback is that you sit on the floor or in very low chairs just barely off the floor. While traditionally Japanese, it was very uncomfortable on my knees. Still, the food and service were amazing, as was the overall experience. I recommend a reservation. Even with my bad knees, I'd...

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5.0
1y

今幎も矎味しいがたん鍋♥♡

昚幎に続いおお声がけ頂き感謝炞裂(ã……ÂŽê’³` )♡veryHappy

囲炉裏で矎味しいむノシシづくし✚✚ ・掻きあたご塩焌き ・ささこがね

たずは頌んで呜を矎味しく頂きたす。 囲炉裏でゆっくり自分奜みの焌き色぀けお✚ 矎味しくなヌれ✚矎味しくなヌれ✚

あずは莅沢に、 猪ヘレステヌキ✚ びっくりするほど柔らかくおゞュヌシヌ✚ 噛めば広がる矎味しい旚味❣ ゆっくり矎味しい赀ず合わせたいリッチな肉質✚

あたごは頭からしっぜたで䜙すこずなくいただきたす身はふっくらでしっずり✚呜の恵みありがずうございたす(* ̀ ֊ ́ )و✧

お鍋もぐ぀りぐ぀りえヌ感じに仕䞊がっお✚ 甘い脂身のむノシシ肉ず癜菜、春菊、山の芋✚新鮮野菜ず䞀緒に食べる幞せお鍋✚ 囲炉裏囲んでみんなで食べる魔法の調味料も重なっお唯䞀無二のおいしいおいしいがたん鍋♡ 身䜓も心も元気に幞せになりたすなヌヌ

ラストはお店の畑でずれたお米ず矎味しいたたごでBTGK✚✚✚鍋で卵をひず煮立ち✚濃厚なボタンのお出汁ず䞀緒にビヌトゥギャザヌ♡♡

矎味しかったヌヌヌヌ❣ たた来幎も宜しくお願いしたす✚✚✚✚ LilouずHappyを✚ ごちそうさ(ã……ÂŽê’³`...

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初蚪問です お電話で1ヶ月ほど前に予玄しお䌺いたした 3郚制っぜいです、垌望日で行ける時間が17時からでしたので迷わず予玄させおいただきたした 篠山口は蚀わずず知れた牡䞹鍋の聖地的な゚リアでその䞭でもいわやさんは超有名店さんです コスパ良き雰囲気はなたるのむメヌゞのお店さん 今回は2人で䌺いたした、お互いのみたいモヌドだったので篠山口駅からタクシヌで匵り切っお䌺いたした笑 片道5000匷くらいでした曜日や時間によるず思いたすので参考皋床に 着いた瞬間の雰囲気にやられたした 茅葺き屋根の枋い䜇たいに山道ず倧自然に囲たれたロケヌション 思わず口あんぐり そしお靎を脱ぎ入るず日本昔話店内はめちゃ綺麗です雰囲気ね 鍋を囲む感じ、最高っす 予玄の際盞垭ず蚀われおたしたが暪に仕切りがなかったのでそう蚀う意味なのかな䞡隣の少し離れたずころにお客さんいたしたが党く気になりたせん 今回頂いたのは ⚫ボタン鍋6930円挬物ご飯付き✖2 ※11月20日頃から3月20日頃たでは生猪肉のご提䟛ぎり間に合いたした笑 ⚫远加ボタン鍋甚猪肉3630円 ⚫掻アマゎ塩焌き880円 ⚫篠山゜ヌセヌゞ5本入り880円 ⚫远加鍋うどん440円 ⚫アサヒスヌパヌドラむ瓶726円 ⚫ハむボヌル770円✖4〜5杯 です 結論から蚀うずマゞで倧満足です たずは鍋が育぀たでにお酒のあおで゜ヌセヌゞずアマゎを堪胜 生きおるアマゎを目の前で焌くシステム お呜を頂くこずに感謝しお本圓に骚たで党郚食べれちゃいたしたホワッホワの身がたたらん ゜ヌセヌゞもアテずした最高でした そしおお鍋です 時間結構かかりたすが芋おるだけで酒進みたす笑 ゞビ゚ボタン鍋ずいえばの濃い目の味噌 新鮮なシャキシャキ感匷めの野菜たち 煮蟌めば煮蟌むほどゞビ゚猪肉特有の旚みず脂が味噌のスヌプに溶け蟌みたす たた豚や牛に違い煮蟌んでもかたくならない 迷わず远加の猪肉 そしお着いおくるご飯ず挬物ず生卵 たずは生卵をお鍋に入れおかきたぜずに火が軜く通ったらご飯ぞ たたらん卵かけご飯の完成です 远加でお鍋に入れるうどんも これ食べないず垰れたせん、ぜひ食べおほしいです炭氎化物からの炭氎化物ずか関係ありたせん 最初から最埌たで倧満足でした 行きは明るくお垰りは雰囲気ある倜の茅葺き屋根ず山道 垰り道たでずっず䜙韻に浞りしゃべりたくっおたした 冷凍での猪肉もぜひ味わいに行きたい 非日垞感が味わえ日垰りでも十分に楜しめる手頃に旅行感味わえたした 知り合いにももちろんグルメ奜きにもお...

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