フランス食堂chilo — Restaurant in Tanabe

R5年9月24日11:30 毎年のことですが、『紀菜柑』さんへお目当ての農家さんの”青みかん”を購入に紀伊田辺市にお伺いがてら、食べ歩きにてミシュランガイド和歌山2022ビブグルマン掲載の『フランス食堂chilo』さんにお伺い!!、みかんの味見買が祟ってお腹いっぱいでのランチになりましたが、デザートは断念してBランチ3300円＋コーヒー250円をいただきました。

前菜はどれもが大変美味しくいただけました♥♥♥♥♥ メインはサワラで皮目はパリッと身はしっとりで美味しくいただけました♥♥♥♥ メインの豚肉は適度な弾力があり、大好きなレンズ豆のソースと絡めて美味しくいただけました♥♥♥♥ メインなハンバーグはジューシーでソースも2段になっていて美味しくいただけました♥♥♥♥

コーヒーはデミタスで食事の締がスッキリしました♥♥♥♥♥

メインは魚・肉共に年寄りにとってはソースが少し塩味が強いようにも思われましたm(_...

R7年9月21日18:00 “”YN-26“”購入の旅の夜御飯に今回で3回目の『フランス食堂chilo』さんにお伺いしました。 【飲物】 ○山桃のジュース ○ジンジャーエール 【突き出し】 ○ジャンボンブランのクロックムッシュ ○生ハムと桃 【前菜1】 ○秋刀魚のテリーヌ 【前菜2】 ○バターナッツカボチャのムース ツブ貝と蛤と雲丹 【魚料理】 ○イギスのスープドポアソン ブイヤベース 【肉料理】 ○熊野牛の脛肉の赤ワイン煮込み…私 ○オーストラリア産フィレ肉のロースト(+800円)…連合い 【デザート】 ○桃のコンポート　大葉のシャーベット ○バスクチーズケーキ 【カフェ】 ○コーヒー ⭐⭐⭐どの料理もが興味津々で大変美味しくいただけました♥️♥️♥️♥️♥️ ⭐⭐⭐以上の内容で2人で15000円チョイはコスパ感超最高だと思います。 m(_ ;)mお酒を飲まない年寄りの私達にとっては肉料理のソースの塩味濃度がマッシュポテトピューレで緩和されていても高く感じられました。生意気言ってごめんなさいm(...

ディナーをいただきました。 どの料理も工夫と愛情が感じられ、本当に美味しかったです。 なかでも桃のスープには感激しました。 桃は私が最も好きな果物なのですが、スープとして食べるのは初めてでした。 ドキドキしながら一口。 桃のフルーティーさはそのままに、でも、きちんと味わい深いスープに仕上げられていて、お代わりをお願いしたいくらいでした(笑) 前菜盛り合わせも美味しいのはもちろんのこと、季節感を感じられました。 メインは熊野牛のイチボステーキを選びました。 絶妙な焼き加減で、噛んだ瞬間にお肉の旨味と甘味が溢れだし幸せを感じました。 最後のデザートは、その珍しさから大葉のシャーベットをチョイス。 大葉の風味はちゃんとあるのに、苦味やクセが抑えられ爽やか！しかも添えらたイチジクやスイカを引き立て役にもなっており本当に美味しかったです。

また一軒、田辺で素敵なお店に巡り会えたことに感謝です。 フランス家庭料理の温もりと四季を感じに、定期的に来させてい...