やまめ山荘 — Restaurant in Toho

川魚料理店で私が最も愛する店が、福岡東峰村小石原の秘境にあり👨✨

やまめのフルコースが堪能できる「やまめ山荘」さんへ。

公共交通機関を利用しての移動手段は皆無。

ひたすら峠道を車で移動します。

そこまでしてでも行きたくなるお店です。

朝倉の災害で養殖場が壊滅的被害に遭い、経営危機に直面しましたが、時間をかけて店内をリニューアルし、より快適な空間を提供しながら頑張っておられます。

コロナ禍のため、現在は完全予約制。

行けば必ず満足して頂けるはず。

初めての方は、ぜひ石楠花(しゃくなげ)5,280円をどうぞ。

コース全品を写真でご紹介しています。

なお、味噌汁の写真がありませんが、具にもやまめが入っています。

鶏ご飯orあわご飯はおかわり自由🍚

川魚料理を堪能するなら外...

刺身、煮物、唐揚げ、塩焼きと、あらゆる食べ方でヤマメを味わえました。ヤマメ尽くしですが、ひとつひとつが異なるベクトルで美味しいです。食べるという体験としてみても楽しいと感じられました。 個人的には唐揚げが気に入りました。頭から尻尾まで骨を気にせず美味しくいただけました。

人里離れた山の中というロケーションも良くて、非日常的な空間が広がってます。予約制であるためか、他にお客さんはいましたが静かで落ち着いた時間を過ごせました。

仕事で忙しい日々が続き気持ちが疲れていた私にとって、とてもありがたい...

門をくぐり、母屋へと続く庭は、紅葉した木々の隙間から太陽の光が差し込み、時間の流れが変わったような気がしました。 玄関を入ると、とても落ち着いた雰囲気の店内。 各テーブルは、窓際にセットされ様々な庭の景色が楽しめます。テーブルでは、可愛い花がお出迎えしてくれます。 やまめのコース料理（石楠花）を頂きました。追加で味噌焼も注文しました。どの料理も絶品、さらに素材が生かされる皿や器で出され、さらに美味しくいただきました。 店内もトイレも清潔感があり、とても良い時間を過ごせ、満足満足。 ついつい、...