和幸 — Restaurant in Tohoku

写真ではわかりにくいだろうが、大失敗だった。 小川原湖の近くで、天然うなぎを頂けるとの事だったので期待して行ったが、普段都心で入谷の野田屋あたりの鰻を良しとして食す我々には調理技術やうなぎの状態への落胆があまりに酷く、無言になってしまった。 この鰻は天然鰻なのだろうが、果たして生きているうちに捌かれたのか。もしそうだとしたら、いつ蒸していつ焼いたものなのか。焼いて一旦パウチでもされ冷蔵し温めなおされたのか。ふわふわ感はなく身が締まってむっちりとして、食感はまるでスーパーの袋入りのうなぎのようだった。大を頼んだのだけど、これはうなぎの大きさではなく量だけの問題だったようで、明らかに別個体の焼き過ぎで色の黒くなった硬いものが下に敷き込まれていた。 こちらのお店は和食店でランチの定食もなさっていてそこそこお客様が来ていらっしゃった。 人手の少ない店で定食や天ぷらなどの注文にバタバタする中で、本来つきっきりで様子を見て焼き上げてゆくうなぎは、ベストの状態で専門店のように出せるわけがないと言うことを、遠方への旅行のわくわく感の中ですっかり失念していた。 それでも天然うなぎなので鰻重の大は一人前8000円弱なのだ。 白焼も、怪しかった。 ちなみに白魚は鮮度が良くて美味しかった。...

以前から気になっていた小川原湖産天然物の鰻重をお目当てに伺いました。 予約もせずに祝日にお邪魔したのですが、頂けてとてもラッキーでした。 店主さんが曰く、年々地物鰻の漁獲量が減ってるとのことでした。大口の予約などはお断りする事があるそうなので、予約した方が間違いないですね。 鰻重と骨煎餅、お吸い物(頭と肝入り)お新香と佃煮がついてました。 柔らかくふわっとしてて皮は薄くて脂もしつこくない。思ったより甘くないタレで鰻本来の旨みを味わえました。 頭から尻尾まで一匹の命をいただけたので、今年は夏バテ知らずだと思います！ あまり混んで無かったので、個室でゆっくり出来ました。 お値段はそれなりですが、...

お店の雰囲気とおかみさん？の接客は良い感じです😊日曜日でランチメニュー無く生姜焼き定食食べました！器と量は良い感じでしたが味は普通かなぁ🤔

再訪！重スペシャル1,400円食べましたが、エビ・唐揚げ・かつが入っているのですがどれも味がイマイチ…小鉢と味噌汁も微妙な味！全体的に旨みを感じなくてただ高い食べ物食べたなという印象！雰囲気と接客は良いのだが、3回ほどランチ行きましたが値段と味が伴ってない気します！

近くでステーキ・ハンバーグなら近くのOGAーYAさん・唐揚げなら蔵BASE...