フジタコーヒー焙煎所 — Restaurant in Tokai

ビアレッティ初心者でどんな豆が良いのか分からず通りがかりに見つけたフジタコーヒー焙煎所さんに寄らせてもらいました。 初心者が故に「ビアレッティで作る、苦味とコクがあるコーヒーが好きで酸味はあまりない方が良い」と好みを伝えて完全に店長にお任せでブラジルキャラメラード焙煎度4を購入。注文してから焙煎するようで10分〜15分程度待って商品を頂きました。

早速翌日淹れてみると・・・。ウマイ。まずそのままエスプレッソとして飲んでみるとしっかり濃いコーヒーのコクと苦味。とても濃いのに嫌な渋みなどは全くなし。それと淹れている時のフワッと広がるコーヒーの香り。続けて店長が「ミルクも合いますよ」と仰っていたのでカフェオレも試飲。2カップ分のビアレッティに100ccほどの温めた牛乳をプラス。某有名チェーンや各所の喫茶店でカフェオレャカフェグラッセを飲んできましたが、こんなにギュッとしたコーヒーの味を感じるカフェオレは初めて。まあ、分量の加減が自分でできるというのもありますが、エスプレッソの伴奏者としてミルクが引き立てているような味わいでした。

今までは良いコーヒー豆を買おうとするとちょっと高いなぁ、と思っていました。でも、美味しいカフェオレをお店で飲もうとすると600〜700円はしますが、2000円しないこの豆で自分で淹れれば15杯程度は飲めちゃいます。下世話な話ですがお店カフェオレ10,000円分ぐらいなので5倍はお得と気がつきました（お店で飲むのも雰囲気など含めて好きですが・・・）

このご時世あえて通販はされていないとのことで「何故かな？」と思いましたが、お店で対面で買うからこそ私のように好みにピタリの豆をアドバイスしてくれるからなのですね。

コーヒー好きで好みに合う豆を探している方は行ってみて決して損はないと思います。

※イートインはしていないので食事は星4ですが、アドバイス含めたサービスと清潔感のある店内雰囲...

A very friendly owner who can talk a little English and is super friendly. Great coffee too. Pay this place a visit if...

東海村のメインの通り沿いにあるお店。

お店は広々としていて、奥には小上がりのお座敷もありました。

グループでほっこりするにもいいところだと思います。

他にカウンター席 ボックスとあり、

飲み物だけのメニューなので きっと回転率はよく、長居する方も少ないと思います。

私の行った時は 入店と同時に焙煎のいい香りを期待しましたが それはありませんでした。

でも、すっごくおしゃれな 焙煎機がありました。

ワークスペースとしてとか 勉強にも使いたいところですね。

コンセントやWi-Fiの有無は確認していません。

オーナーお一人てやられてるので食べ物がないのが 逆にいいですね。

こだわりの感じられるお店でした。

コーヒーも美味しかったです。

1回分お得な回数券も販売されていました。...