Kamiyama Udon shop — Restaurant in Tokorozawa

おふくろの実家の近くなので子供の頃から実家に遊び行くとこちらのおうどんを買っといてもらって山ほどある天ぷらといっしょに甘めのおつゆで食べていました☺️ うちのおふくろはお店の名前を知らず十四軒、十四軒と言ってます😅 自分も子供の頃からのこちらのおうどんのお味が忘れられず時々車で十四軒でうどん買ってくるって言って買いに来させていただいてます☺️ ただ定休日が火曜日ですので自分の休みと被ってしまい、うっかり忘れて買いに来てしまったことも何度かありました😂笑

自分の住んでる東村山や所沢界隈は昔から地粉を使って作るうどんがほんと美味しくて、今でもうどん屋さんがたくさんあります☺️

でもこちらの神山さんのおうどんはほんと何度食べてもまた食べたくなる…とても美味いおうどんなんですよ🫶 うちの家族はみんな大好きで太めのうどんを多めに買って残ったのは冷凍しています👍

おふくろが所沢の昔の人間なので天ぷらも衣多めのさつまいもや人参、玉ねぎ、かき揚げをたくさん作ってみんなで食べています😀

でも…もう一度おふくろの実家で子供の頃食べたあの懐かしい味…おばさんのおつゆでたらふくこのおうどんを食べてみたいです😁笑

今...

十四軒に佇む、製麺所。 最近、この通りもデカい倉庫的な奴が出来て風情がかなり損なわれている。 しかし、その中で地元に愛される麺を提供してくれている。 少しノスタルジックな雰囲気を醸し出しながらも、店先をリニューアルしてまだまだやって行く雰囲気。有難い。 独特のうどん、一度食べると病みつきになります。しかも、一般的な1袋よりま少しボリュームがあるので、満足感がちょうど良いのに、手頃な価値、助かります。 東京から、足を運んでも価値のある麺類。 うどんは、普通、細麺と有り、うどん以外にも、ひもかわ、蕎麦など揃え、粉も売ってくれるので、蕎麦打ち、うどん打ちを個人的にやっている方...

ほっこりとする製麺所

帰省した際、実家でよく食べる麺がこちらのものでした。 自分で買いに行ったのは初めてだったので少し緊張気味で来店したが、とても親切に女将が案内してくれた。

店内は昔ながらの素朴なかんじ。 昭和の雰囲気を感じられてほっこりします。 そして子供でもつるりと食べられると言われた『むぎきり』を購入。 肉汁うどんで食べたら、なんと子供たちは麺だけで良い！というほどの高評価！ 小さな子供にはコシがあまりない方が食べやすいのかもしれませんね。 大人にもサッパリとした食べごたえでとても美味しく頂きました...