MEHRKORN — Restaurant in Tokushima

MEHRKORN is a delightful café known for its delicious baked goods and cozy atmosphere. The selection includes a variety of freshly made pastries, breads, and specialty coffees, all crafted with quality ingredients. The interior is warm and inviting, making it a perfect spot for a relaxing break or casual meet-up. The staff is friendly and attentive, enhancing the overall experience. If you're in the area, it's definitely worth stopping by...

ある友人が徳島にいるなら絶対に行くべきと強く勧めてくれたパン屋さんに、朝の10時半という時間にもかかわらず立ち寄ってみました。驚いたことに、ひっきりなしに車が入っては出ていくほどの人気ぶりで、その友人におすすめされたお店がこれほど有名店だったとは想像もしていませんでした。

店内は広く、パンの種類も非常に豊富です。惣菜パン一つとっても本格的で、どれもとても美味しそうで、選ぶのにかなり悩んでしまいました。お目当てだったメロンパン系統はなかったのですが、明太もちパンや醤油もちパン、それにきなこ揚げパンや味噌ベーコンのパンなど、どれを選んでも期待を裏切らない美味しさでした。特に、焼きたてのカレーパンはこれまでに食べた中で一番の美味しさで、ホロホロでジューシーな牛肉と、サクサクの生地が完璧にマッチしていて感動しました。和菓子店が母体らしく、あんパンも格別で、焼きたてはまるでぜんざいを食べているかのような感覚でした。

お店の中はとても綺麗で、パンがぐるっと並んでいるので見やすいのですが、人気のパンはどんどん焼き上がるので、店員さんに聞いたり、タイミングを見計らって通ううちに把握できるようになるのかもしれません。店内は少し狭い通路にたくさんの人がいて、後ろのお客さんが迫ってくるので、ゆっくり選べないのが少し残念でした。ただ、子ども用の遊び場や、天気の良い日には外のカフェスペースでのんびりできるウッドデッキもあり、子連れに優しいパン屋さんです。外にはリードをつなぐ場所もあるので、犬と一緒に立ち寄ることもできるようです。

スタッフの方々はとても親切で、パンを取るのを手伝ってくれたり、焼きたてのパンに替えてくれたりと、とても丁寧に対応してくれました。コーヒーも手頃な価格で飲めます。徳島に住んでいた頃は何度もお世話になり、海外に暮らす今でも、パンといえばこのお店を思い出すほどです。

値段は少し高めですが、その味には十分納得できます。ポイントカードもあるようで、半額の金券セールのようなものもあると聞きました。家から遠くても、わざわざ買いに行きたくなる、そんな魅力がこのお店にはあります。個人的には塩パンのカリッとした底の食感と塩加減が大好きで、他にもクロワッサンやシュークリームも絶品です。このお店には、ついつい買いすぎてしまう魔物が住んで...

人気のあるパン屋さんです。

５回ほど来店しいろいろ購入してみました。

いつ行っても店内はかなり込み合っていました。

店内も清潔だし、厨房も売り場からある程度見えてて、そちらも綺麗です。

スタッフさんもてきぱきと働き、好感が持てます。

結論として、パンという商品のみで考えると、味と価格のバランスがよろしくないと思います。

「極」と書かれた1斤１０００円の食パンもいくつか購入して食べてみました。

パンとしての味と価格のパフォーマンスが良くないです。

1斤1000円以上する食パンて、他店にもいくつもありますが、それだけ食パンに出せるなら他店のを食べてみることもおすすめいたします。

出費を抑えたい人は立ち寄らないほうがいい価格設定（あんぱん１４０円、高い部類のパンだと２００円ぐらいします）だし、お金がうなるほど有り余ってて、味覚の肥えた人であるなら、逆にわざわざここを選んで食べようと思うお味ではないと思います。

味なので好みはあると思いますが、これが大衆にウケる味と価格とも思えないので、ある一定のセグメント層に対して、同調行動効果を期待した戦略が上手なのだと思います。

屋外のイルミネーションや店舗意匠・・そこに価値があるのでしょう。

それらの費用などが商品の単価に大いに影響していそうですね。

屋外イルミネーションの飾り付けをみても、ちょっと尋常じゃない費用をかけているなというのが一目でわかります。

それを美しい、良い、と思う人も多くて子供さんや女性には人気が高いのだと思います。

こういうおしゃれなお店で購入するのが好き、とい...