Ramen Todai (Okinohama Shop) — Restaurant in Tokushima

Ramen Todai (Okinohama Shop) was an unexpected gem that we stumbled upon right before the Fujii Kaze concert at ASTY Stadium in Tokushima. It was a delightful surprise to try out Tokushima's local ramen, especially in the midst of winter. The unique flavors and cozy atmosphere made it a memorable dining experience, and we're already looking forward to coming back for more. It was the perfect prelude to an unforgettable evening of music and memories. We then walked down to the ASTY but it was so cold we had to stop and...

国道55号線徳島中心部から大野橋手前にあるラーメン　東大　沖浜店に徳島出張中、２日連続に行きました。店名はラーメン界の頂点を目指す意気込みでつけられたようです！

店内に入り、タッチパネルで注文します。　　初日はこってりラーメン並(¥850)と焼飯セット(¥350)を注文しました。

ラーメン具材はよく煮込まれた豚バラ肉、メンマ、もやし、ネギと背脂です。

スープは豚骨醤油で多少甘さのあるスープになります。麺は中細ストレート麺になります。

こってりラーメンは結構パンチがありながらも、ほのかな甘さに無料の卵を入れたのでまろやかさが増し美味しく頂けました。東大ラーメンとの違いは背脂の有無だと思います。

焼飯もパラパラとしっとりの中間のような感じで美味かったです。

２日目は小松島ラーメン並(¥780)とおかわり自由のライス(¥200)にしました。

小松島ラーメンの具材は薄切りバラチャーシュー、海苔、ネギです。

スープは豚骨と鶏ガラをブレンドした動物系の白濁したスープで麺は中細ストレート麺になります。

小松島ラーメンはマイルドなスープで味は豚骨ラーメン寄りの味でした。このラーメンも美味しく、普段から豚骨ラーメンすきな人はこちらをオススメします。

この東大ラーメンさん、生卵無料、注文後のライスおかわり無料、同行の子供ラーメン無料とサービスが半端ないです。

店内、カウンター席、テーブル席あります。 会計は自動会計になり、PayPayやクレジットカードも使えます！

ラーメン東大さんは徳島と香...

R6.7/20 東大ラーメン（2玉）にニンニク¥950、小松島中華そば 味玉 大¥980、餃子セット¥480、炒飯セット¥350、ライス¥200、無料ラーメン を注文。 今日は 無料ラーメンのスープが塩味が強過ぎました。小さいラーメンは 配分が難しいのでしょうね。 炒飯は味もシッカリしていて美味しかったです。

餃子も ニンニクたっぷりで そのまま食べても美味しい。餃子のタレは自分で 醤油と酢を混ぜ合わせないといけないみたいです。

R6.5/10 店員さんの感じもよかったし、小学生低学年はミニラーメン無料というのが 凄く嬉しかったです。子供が少食なので、ラーメン一杯が食べきれないから…。

東大ラーメンは、細麺で　豚骨醤油スープが甘辛くて まろやかです。好みで生卵を入れると更にまろやかに。豚バラ肉にもシッカリと味が付いていて 美味しかったです。

小松島中華そばは、鶏油？…やや強めの塩味と ほんのり甘味があり　まろやかですがコクもありました。刻みニンニクを入れると また違う味が楽しめて とても美味しかったです。

ごはんのおかわりも、タッチパネルで出来るので...