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McDonald's Tokushima Sumiyoshi
3.5
(265)
Hanashi Sushi
4.2
(138)
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Ramentodai Sumiyoshiten
3.6
(251)
居食亭ひかり
4.4
(17)
結論として、東京からたまたま訪問して食べたら想像の遥か上のレベルだったため☆5を付けました。 （あ、写真は食べかけです…本当にすみません）
徳島ラーメンは東京で一度食べた経験が有ったため、「まあ知ってるようなラーメンだろうな」と高を括っておりました。そんな私は、メニューは肉を追加、麺も大盛で注文。
提供までは10分程度、そこそこの時間だが人気店のため仕方ないと思います。
提供され、一口食べて衝撃でした。「美味い。」ただただ美味い。 スープが何のスープなのか分からないくらい濃厚で深い。雑味が複雑に絡み合って新たな味になっているような印象。それでいて、豚骨と何かということは分かるが、豚らしい臭みはあまり無い。また、濃厚なのに脂っこさを感じない飲めてしまうスープ。
期待よりもずっとレベルが高く、感動しま...
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以前からよく食べに行っています。お気に入りのラーメン屋さんなのですが、コロナ禍以降も店員さんは誰一人としてマスクをしていません。 空席のテーブルをアルコール消毒などは以前からしていましたが、マスクをしていない店員さんが厨房でも普通におしゃべりをしていたり、ラーメンを運んでくるときに「お待たせいたしました〜」とか「卵入りのお客様はどちらですか？」などとふつうに丼を目の前に持った状態でおしゃべりするのが今のご時世だとちょっと・・・(^_^;) 気にしすぎだという方もいらっしゃるとは思いますが、他のお店ではそれなりにどこも目に見える形でコロナ対策をされている中で、ここまで無防備というか、無頓着そうに見えるお店も逆に珍しいような。。
ということで、先日久しぶりに行ったのですが・・しばらくは...
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店主が替わって初めて来店しました。 まず入って直ぐに大きい声での挨拶がすごい活気があって気分が良かったです。
食券式になっているのですがどれにも丁寧な説明がなされていてわかりやすかったです。 ラーメンはバラ肉とチャーシュー両方あります。
コロナ禍で店員さんがマスクしていないと書いている人がいましたが8月23日に行った時点では厨房も運んできてくれる人も全員マスクしていて食べ終わった人のテーブルにはアルコール消毒していて対応は万全に感じました。
味は茶色系のスープなんですが辛くなく飲め干せます。 でもご飯はあったほうがいいと思います。 そのセットも食券にありますし（笑）
今回は良い意味で予想を裏切られたました。 退店の時も大きい声...
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