麦 MUJI｜石薪窯パン＆ケーキ麦 MUJI — Restaurant in Tokyo

思い立って約4年ぶりに訪問。埼玉南西部在住、車で約1時間の道のり。飯能周辺はは軽いドライブにちょうど良いのでよく出かけますが青梅の方は久しぶりです。 お店へと続く曲がり道はちょっと分かりづらい😅お店までの道の手前にお寺があって、そちらの門を通り抜けていく感じになります。お寺を通り過ぎて車１台分の道を更に数100m進むと、左側に見えてくる広場とお家数軒が目的地です。 もし黒猫が表にいたら客人をお出迎えしてくれるでしょう🐈‍⬛以前もいたこの子が健在で嬉しいな。（ヤギちゃんは今日はいなかった）ちょうど広場近くのテーブルで琉球三味線の練習をされている方達がいました。静かな森林のなか鳥のさえずりと相まって物凄く癒されました😊 石窯を備えた奥にある小屋の中でパンは販売されています。スタンダードなカンパーニュのような丸型パンと４種のパウンドケーキ（バナナ、黒胡麻、にんじん、かぼちゃ）。私達は丸パンとカボチャ、黒胡麻のパウンドケーキを購入。 帰宅して早速頂きました。まずパウンドケーキ２種。黒胡麻は濃厚、かぼちゃも程よく風味があって美味。結構油分が多くずっしりなのでお腹に溜まります。スタンダードな丸パンは本当にシンプルで余分なものが入ってないパン。全粒粉かライ麦を使っているような風味です。（詳しくなくてすみません💧） おばあさまがお一人で販売されていて、のんびりした田舎の自然と動物に癒されたい方は行ってみて損はないかと思います。これからもひっそりとお元気に頑張っていただ...

久しぶりに伺いました。 こちらのパウンドケーキが美味しくて、車で３０分走らせました。 車は軽自動車などの小さめの車の方がいいですよ。 道路から入る時は、お寺の門を入るみたいな感じです。信号のところではありません。２本の石塔の間を入るので、大きな車は無理かもしれません。 その後も、スレ違いのできない細い道を進みます。山の中に入っていく感じです。 すると左手に建物が見えてきます。

土曜日にケーキを焼くと確認したので、土曜日の午後に伺いました。 バナナ、カボチャ、ニンジンの３種類を購入。 焼きたてで、まだフワフワしていました。 小サイズ８００円 大サイズ1,100円

並べられていたのは小サイズでした。

帰宅後、ケーキが冷めてからカットし、美味しくいただきました。 甘さもちょうど良いです。

１０年以上ぶり。 記憶では、２３年前に初めて食べました。

もう少し密で重量感があったと思います。 シフォンケーキに近くなっていました。 でも美味しい。

また、伺います。

手...

2024.4.13(土)13:00 🔰家から車で10分程の距離なのに初めての訪問 薪を焚いて石窯で焼いてる美味しいパン屋さんがあると聞きさっそく訪ねてみました 小曽木街道からの入り口で間違えて、入ってからも間違えそうになりながら細い道を奥へ奥へしばらく進むと看板を発見(車1台が通れる程の道が続くので、車の通行が重なってしまうとどちらかがしばらく後退する事になりそう。譲り合いの気持が大事ね)

丸パンごま(大) 丸パンレーズン(小)...