Chazu — Restaurant in Tokyo

【半世紀の歴史が紡ぐ物語】 笹塚駅から甲州街道を渡り、住宅街へと続く道を数分歩くと、その店は静かに佇んでいる。扉を開けた瞬間、嗅覚は二つの異なるベクトルを持つ香りに支配される。ひとつは深く焙煎された豆が放つ香ばしくも落ち着いた珈琲の香り。そしてもうひとつは、クミンやコリアンダーが複雑に絡み合う食欲を鋭く刺激するスパイスの香りだ。

【カレーと珈琲】 ここは喫茶店なのか、あるいはカレー専門店なのか。この心地よい混乱こそが、1975年から続く「茶豆（チャズ）」という店の本質を理解するための最初の問いかけとなる。

店の出自は、その空間設計に色濃く反映されている。創業当初はコーヒー専門店であったという事実は現在の店の「骨格」を形成する上で決定的な役割を果たしている。壁に飾られた猫の置物や手作りの装飾品はファミリー経営という温かみを視覚的に伝え、BGMとして流れるジャズは、この空間が単なる食事をするためだけの場所ではないことを示唆する。

特筆すべきは、料理が供される食器であろう。ROYAL...

🍀2023/4/23 一週間でまた、行きました。 1時過ぎで５人待ち。 先週と違い隣の美容室側に車道にかかるかたちで並んでいました。 多分お隣へのご迷惑はアウトと思い、向きを変えて並びました。

4月なのに陽射しが暑く、日傘をさして丁度良かったです。

本日は、読むものを持参しました。 しばらくして入店。先週と同じカウンターの一番手前です。

オーダーはキーマカレー辛さは普通。今回は辛さを全然感じませんでした。次回はレベルアップ？

食後のコーヒーは先週よりも優しい味。 美味しくいただきました。

スタッフさんは先週３人かと思いましたが、本日は４人いらしたようです。 スタッフさんの会話が基本的に丁寧でお店の雰囲気を良くしているのですね。

⭐⭐⭐2023/4/16 とても素敵なお店でした。

金曜日に笹塚に来て、茶豆の前に来ましたが「定休日」でした。

よく見ると火曜日、木曜日、日曜日が営業日でした。 日曜日の1時半頃に着くと６人並んでいました。 その後ろに並び、二人出ると二人入る状態で暫くすると、空からポツポツ大粒の、、。

お店の前のベンチは、かろうじて濡れないので私とドアの反対側のベンチにお若い男性で待ちました。しばらくすると入れました。

メニューは少し迷いましたが、本日はチキンにしてルーの辛さは普通にしました。

「普通でピリ辛位」と教えていただいて、食べてみると結構スパイシー！でも丁度良かったです。

お店の方が外を見て「ヒョウが降っている」と。 急な天候の崩れで、その後に帰る方は傘が無い様子でした。 お店から、傘の貸し出し！ソレも1〜2本でなく多分次々5本位？ 「いつでもいいのでお店の前の傘立てに入れてくれれば良いです」とのこと。 人ごとながらも感激！

カレーもとても美味しくて、スタッフさんの連携もソフトで良い感じ、そしてお客さんにもとても親切でした。 コチラもハッピーな気分になりました。

食後のコーヒーは焙煎がよくされた感じがしました。 アイスコーヒーは甘みがあるとのことで、ホットです。 食後にサッパリとしてホッとします。（ダジャレではありません）

凄くユッタリとしているわけではありませんが、とても良い感じのお店でした。 カレーもコーヒーも美味しくいただきました。

また、是非とも伺わせていただきます。 次はキーマカレーに...

火、木、日曜日のランチ営業のみなのでかなり訪問ハードルが高かったため、ようやく行けました。 いつも行こうかなと思って確認すると定休日ということの繰り返しでした。

木曜日の11時40分ごろ到着するとテーブルは満席でしたがカウンターはまだ空いていましたので一番奥に座ります。決して広くないけど、落ち着いた照明と内装、インテリアがとても心地よい、昔からの喫茶店。オーダーはチキンカレー大辛カレー増しでお願いしました。カレーはコーヒー付きで1000円にカレー増し100円とはとても良心的。

待っている間、物珍しく店内を眺めていると猫の置物や絵、キルトカバーなどがたくさんあって猫好きなんですね。それと卵の殻を使った飾りがきれいで目を引きます。ご主人に写真を撮ってよいかお聞きしてから何枚か撮影しました。手作りの飾り、インテリアと落ち着いたBGMでとても心地よい空間です。

10分ほどして提供されたカレーはシンプルな別盛りカレーに漬物だけというシンプルなもの。紅生姜もありますといわれたのでお願いしました。他の方のレビューではトマトが強めのインド風カレーと書かれていましたが、さほどトマトは前面に出てきていなくて、スパイスもバランスよく粘度も中ぐらいでとても美味しいカレー。カレーはホントに美味しく、惚れました。そしてまた目を引かれたのは食器。品の良い柄の食器は食後のコーヒーカップとソーサーも同じ種類みたいで、珍しく裏を見て確認したところ、ROYAL...