Hidakaya Odakyu MARCHE Nagayama Shop — Restaurant in Tokyo

2023.2.27 平日の夕方、小腹を満たすとともに喉を潤す為に日高屋へ久しぶりの訪問です。 ホッピーセット、中の追加２杯、ツマミには枝豆と３個餃子、そしておつまみ唐揚げを注文。 ４０分程度の滞在時間で、お腹も満足です。

2023.4.1 桜も散って葉桜となり、フレッシュな新入社員を目する駅前で、夜勤明けで電車を降りて日高屋へ直行。 まずはいつものホッピーセット、３個餃子と枝豆、冷奴。 美味い！、そして財布に優しく本日もサクッと仕上がりました。

2024.8.10 夜勤明け、永山在住の先輩と訪問。 自分はホッピーセット、先輩は生ビールで乾杯...

日高屋全店に言えることかもしれないけど、 ゴム手袋ホント気持ち悪いです。

ゴム手袋してるからなんでも触るし、自分の手は汚れてないから洗わないし。

逆に不潔じゃないでしょうか？

もちろん飲食店で鼻をかんで、そのティッシュを片付けてもらえるのが当たり前だと思ってるような汚い客も多いので、 店員さんを守るためならばしょうがないと思いますが、それならもっと洗ったりして欲しいかなと思いました！

味は普通においしかったです。 ごちそうさまです。

追記 ちょうどシフトの入れ替えだったのかもしれません。 だるそうな高校生から手慣れた感じの女性店員さんに変わったら全然印象変わりました。

高校生の教育しっ...

久し振りにこのレベルの接客を受けました。最近のコンビニや飲食店の接客レベルの低さ(無愛想、ホスピタリティ不足)は、人不足に依るもので仕方のないものなのだと諦めていたが、まったくそんな事は無いと改めて思わせて頂けた。

料理の提供も早く、また盛り付けもとても綺麗。味はチェーンの中華料理だけど、私は日高屋のチャーハンとラーメンはとても好きだ。接客の良さもあって、この日は特に美味しく感じた。

見ていると店員同士の関係がとても良い事に気付いた。これが、良いオペレーションを生んでいるのだろう。同じサービス業に従事する者として、学ぶべき点が沢山ある素晴...