Ramen Musashidō — Restaurant in Tokyo

学生に愛されるラーメン屋！うまいが腹ペコにはちょい高め。

２０２１夏にイン！！ 店内はカウンターに人が座っていると後ろ通れないほどの広さで、カウンターに６席程度。普段はきつめの１０席なのかな。 奥にテーブル一つ。

食券はなく、手指消毒したら自分で水くんで座ります。

メニューを見る。 普通のラーメン750、、大盛り特盛は１００円刻み、、結構します。

ん！？まぜそば800円、大盛り９００円、特盛無料だと！？これだ！！ MAX４２０グラムまで増やせるそう。 茹で前だとしたらなかなかだよね。麺屋武蔵も茹で後１キロまでになっちゃったしね。

感じのいいおばちゃんに注文済ませて、店内観察。カウンターには利用者のコメントがびっしり。壁には色紙がびっしり。有名人ってわけじゃなく、学生が卒業のときありがとうって書いていく、、のかな？？

そうこうしてる間に学生がどんどん来ます。座れたのは運が良かったな。

１０分ほど待って着丼！！

おまたせねー。まぜそばねー。 こちら、味変用ねー。 食べるラー油、こしょう、にんにく、味薄かったらしょうゆいれてねー。

あいわかったよお袋。

うーーん。麺細いな。 まぜそばったら六厘舎みたいなごんぶといんじゃないのか。 具は、、ねぎ、ちびナルト、のり、ほぐし肉、もやし、、だねえ。

９００円って考えるとちょい貧弱か？？

いただきます！！！ 、、、とはいえ、まぜそばってあんまたべないのよね。 どこから手を付けていいか。 まあてきとーに、麺！！

おおおっ！うまい！！ 細いのにしっかりした歯ごたえ！！すげえ完成度の細麺！！

このまとってるのはラードかなんかかな？？ぬるぬるにウマいだしがからんでる！！！ぺろりといけてしまう！！

味は昨今のラーメンみたく、変な高級感、ややこしさはなくチープ&ジャンクな感じ。生のベビースターラーメン塩味があったらこんな味なんだろな。 しかーし！！細いのにしっかりした麺がチープ&ジャンクを包み込むようにまとめて、全体としてはすげえ満足感！！ チープ&ジャンクで親しみやすいタレと、 完成度の高い麺がいざなう新世界！！

ガッツガッツくえちゃうよ！！

たまに混ざるねぎ、もやし、海苔もいいアクセント！！ 崩れた豚はこのジャンクタレに負けない、力のある豚！！かみごたえも旨味もすんげー！！ うましうまし！！

ずっと気になってた味変調味料。 半分食べたあたりで、食べらー投下！！ うっわ、、辛っ！油っ！！うまーっ！！ 特盛420グラム、ぺろりでした！！ このボリューム、間違いなく茹で前420，茹で後600グラムだね！！

、、ただね。どんどん来る学生さん、まぜそば特盛にカレーとかつけてる。 うん、、そうだよ、、 900円でこれは、ちょい物足りない、、かな。最近の学生は金があるね。近くに店ないし、価格競争進まないのかなぁ。

とはいえ、チープ&ジャンクなまぜそばごちそうさま！ ...

近いので何度もおじゃましています。 色々なメニューがあります、色々試したいなと思うのにいつも悩みすぎて結局トマトか豚骨しおにしてしまいます。

私は油っぽいラーメンが苦手なのですがこちらはほどよい優しいバランスで私好みです。

油ぎとぎとにんにくまみれに胡椒ぶっかけるようなたまに無性に食べたくなる男前なラーメンが食べたいと考えている方がこられたら物足りないと感じると思います。

量は女の私で7.8分目って感じです。 私が大食いなのかもしれませんが なのでチャーシュー丼もつけます。 よほどの空腹でないと完食できなくなるのでお腹と相談で。

私はチャーシューがとても気に入っています。とても柔らかくホロホロします でもしっかりお肉食べてる～って満足感もあります チャーシュー丼はおいしいのですが私には少しマヨネーズが多いな、と思います それでもしょっちゅう食べちゃうくらいにはチャーシューがおいしいです。

店内は近隣の大学生からのお手紙やサインが沢山飾られています。 カウンターにはメモ帳にかいて皆張り付けていくようでぎっしり。

地元民というより、そこの学生に愛されてるラーメン屋という感じです。

そしてこのメモ、申し訳ないのですが汚いです。 汁が飛び散ってシミになっています。 透明なシートなどでガードするか、食べるところに飾るのはやめた方がいいと思います。 そのシミをみながら食べるのが嫌なので奥の席でいつも食べますが、奥の席なぜかすごく寒いです。 またラーメンの提供もやや遅く、ほかに客がいなくてもそこそこ待ちます。 なぜかやたら寒い席で待ち続けラーメンで暖まってもまだなんか寒いな…と思いながらいつも帰ります 秋でもそこそこ寒かったので冬場は奥の席はかなり寒いですよ。

ご主人は一見怖そうなイメージなのですがそんなことはなく、いつも帰りに「アメチャンあるからもってって～」と声をかけてくれます その声を聞いて、気持ちよく「あー今日も食べたなぁ」と満足して帰れます 奥さんもとても優しい方で、味変の調味料の説明も毎回丁寧にしてくださいます。

本当に、カウンターの汚れた寄せ書きだけが残念です。 机周りなどはべたつきもなくとても綺麗だし、寒いのや席の狭さは仕方がないことなのですぐに改善できるあれだけどうにかならないかなと… メモやめてノートを設置するとか。 寄せ書きがあることで愛されてるのは伝わるし大学生たちがそれみて盛り上がるとは思いますが関係ない人からしたらあまり良...

文句なしの星５つのラーメン屋さん‼️

初来店で、魚介豚骨醤油ラーメンをいただきました。普段は好んで魚介豚骨のラーメンは食べませんが、ひと口食べて驚きました‼️魚介というと、魚介粉末の味の主張が強すぎて敬遠していましたが、ここの魚介は本当に丁度いい！ それに加えて塩っぱすぎないまろやかな豚骨醤油スープに絶妙にブレンドされているではないか！麺は若干縮れた中太麺でスープとの相性が抜群です！麺が美味いと感じるラーメンは本当に大好き！ 何より見た目と味と、どれをとっても仕事が丁寧！見た目では、ラーメンの具材が均等に盛り付けられていて、食べる前から『これは間違いなくうまい！』と思わせる目で食べるラーメン！ネギ、トッピングでプラスしたもやしにチャーシュー、どれを食べても素材の美味しさを感じとる事ができる！ とにかくひと口ひと口が味わい深いので、もうこのラーメンの虜になった！ 是非とも他の全てのラーメンを食べてみたい！ 次回は煮卵のトッピングも追加しようと思う。

また、店主夫婦の人柄もよい。一見頑固そうな大将だが、非常にとっつきやすく、人情味もあり気さくな感じ。 女将さんは優しく、どのお客さんにも気配りが良い！まさに最強コンビだ！

食べ終わってから「うまかった」と十回以上、 呪文のようにつぶやいた。感動した。 店を出る時、あめをどうぞと勧められたけど、取らなかった。あと味の余韻にしばらく浸っていたかったから。

このラーメン屋さんは絶対おすすめです‼️

R4.10.15 閉店間近に嫁と娘を連れて再訪問❗️

味噌豚骨ラーメンをいただきました！前回と違うラーメンを食べてもやっぱり同じ感想、『いい仕事してますね~』 家族共に大満足の夜ラーメンでした！ 毎度ありがとうございます❗️

R5.8.？再来店！ 塩豚骨ラーメンをオーダー！ やっぱりいつ来ても、どのラーメンをたのんでも麺とスープのバランスが抜群にいい！

R5.9.?...