Ramen YouLee — Restaurant in Tokyo

鴨肉ガッツリついて千円はコスパ良し！！！！あっさり麺もうっめー！ぜひ黄身漬けご飯もあわせてどうぞ！！

2024.8土曜日12時半頃イン！！！！ 店内は、、先客2名？？ いつも行列なのに、運が良かったかな？？

とりあえず左上、、は鴨そば1000か。 卵黄漬けご飯ってのも気になるなあ..

食券渡してしばし店内観察。 おそらくご夫婦でまわしてます。なんかすごく似た感じ。

かなり、、、ミニマリストな店内。 誰かしら有名人来てるだろうに、色紙はない。

卓上はコショウ、一味。

カウンター高いなあ。

席はカウンター5席のみ。あれよあれよと行列が。なるほど、キャパ少ないから列できるんやな。

厨房では旦那さんが鴨もも肉焼いてます。

着丼！！ と、、、ん、、、？？長皿、、？ 間違ってない？？

ぅお、、 これでいいんや、、

丼は三つ葉とねぎだけの素ラーメン。長皿にさっきの鶏もも肉切ったやつとゆず胡椒！！！ これ、そこらのチャーシューメンより肉あるで。 レアな鴨肉こんだけついて、千円はコスパは良いのではない？？ むしろ、鳥刺しだす店ならこの鴨肉だけで千円するで。

では、いざっ！！！ スープ！！！！！！ うん、、theあっさり！！脂かなり抑えたトリトリスープ、、かなあ。 確実にスープ全部いくね！！

麺!! 細めんストレート。 星はない。 うむむむむ、、あれだね。歯ごたえと歯切れ両立したタイプだ。ギュッとしたコシをわずかに感じさせてプチンと爆ぜるあの麺。 いいねえいいねえ。

では、、 お待ちかねの鴨！！！！ まずはそのままっ！！！！！ 、、、おーーーーー。 なんだこりゃ？？？ これはいいカモなのか？？わかんねー、、 だが、、うまいっ！！！それだけはわかるっ！！！ まるで鳥刺しのような食感。鴨特有の荒々しさ？力強い旨味！！こりゃいい！！

次はゆず胡椒と醤油を合わせてっ！！ あぁ、、いいっ、、 やっぱ刺身っぽいな、、 あれだね。釣ったその日のピンシャンしたヒラメの食感に、カワハギ肝あえみたいな旨味をプラスしたような、、 まぁ、うめーっつー話だよ！！！！

あれだね。こんだけ刺身っぽいなら、鯛茶漬けよろしく出汁と食ってもぜってーうめーよな。

ラーメンと一緒に!!!! あーーーー、、、 間違いない、、、これだよこれ、、、 朝飯にも昼飯にも酔いざましにも最高のやつだ、、うめぇ、、

ふーーっ！ では、追加で黄身漬けごはんを！！ うんっ！！いいっ！！！！！！！！ きみうめぇー！！なんかもう、いくら醤油漬けみたいになってる！！！ これが100円とは驚きだ！！！！！！

ごちそうさま！！...

鴨そば　1,000円

平日昼に訪問。先客5後客4。 お出汁の良い香りが漂う店内は間仕切りがあるカウンター×6で、席間隔は広めなので集中できます。 店員さんは店主さんと女性の2人で元気が良い接客です。 入ってすぐ右手の食券機で表題を購入し、空いた席に座ってカウンター上に置きます。 お水、ティッシュ、爪楊枝は後ろにありセルフです。 およそ7分後に配膳。

ラーメンは具材に葱、三つ葉、海苔とシンプルな構成。 黄金色のスープを一口啜ると、まろやかな口当たりで出汁がしっかり感じられて美味しい！化学調味料不使用で、ほぼ鴨の出汁だけ（魚系の出汁も少し入ってるとのこと）なのに旨味が凄いです。

麺は四角い断面の中細ストレート。少しプリっとした食感のもので、淡麗系のスープとの相性抜群です。

そして鴨が乗ったお皿はインパクト抜群！ 柚子胡椒が添えられ、甘めのタレもついてます。鴨は14枚もあるのでボリュームがあります。低温調理されて見た目にも美味しく、食べると旨味が溢れ出します！ 食べ方はそのままでもよし、タレや柚子胡椒を少し付けてもよし、ラーメンのスープに浸して温めてもよしと、枚数が多いので色々な楽しみ方ができるのは◯。

ラーメンも塩味と旨味のバランスがいいので最後まで飽きることなく完飲完食です。

看板が無いので素通りしてしまいそうですが、環七通り沿いにある人気のラーメン屋さんです。 足立区トップクラスの上品な見た目で、珍しい鴨出汁の旨味がたっぷりなラーメンが食べられました。 今回は初見なので食べなかったですが、ほぼ毎回限定が出ていてそちらも人気のようです。（Xにて確認できます）

ただ、訪問時は常連さんが多かったので一見には少々居心地が…。 お店的にも常連がいるのは良いことですのでしょうがないと思いますが、対応が違くてちょっともやっとしました。 食券機が故障中のため千円札しか入らず、硬貨を使う場合は店員さんに声掛けが必要なためご注意を。 12:30頃退店した際は外待ちの行列が4...

こ、これ以上流行って欲しくない…:(っ'ヮ'c)♡www めちゃうまな鴨ラーメン♡♡

【訪問曜日】月曜日 【訪問時間】12時35分くらい 【混み具合】外待ち5名くらい♪ 着丼までは20分くらいでした♪

【メニュー】鴨ラーメン@1000

【 味 】★★★★★ 美味い♡♡

最初ラーメンだけ出されて、 「これ、鴨から出汁取りました！このスープどや！」 のやつかー:( ;´꒳`;)と、焦ったけど、 直後に大盛りの鴨が！！www

むしろ大ボリューム！！

めっちゃ美味しかったです♡

スープは、久しぶりに完飲しました♡♡ 美味すぎる♡ 麺も細麺がスープと合っていて美味い♡

からの鴨！！ 程よく脂が乗ったかもは絶品のピン♡

ご飯欲しい！と思って券売機を見たら、 ご飯売り切れ泣 僕の次の方でご飯終わってしまったみたい(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯwww

後悔先に立たずですねwww

【ボリューム】★★★☆☆ ボリュームをウリにしているわけではないので、 若干物足りなさはあるけど、 お腹いっぱいになりました♪

【接 客】★★★★☆ とても丁寧です♡ 麺硬めも、快く引き受けてくださいました♡♡

【清潔感】★★★★☆ 綺麗です♡

【コスパ】★★★★★ 良きです♡

【総 ...