Sukiya Hachioji Kunugida Restaurant — Restaurant in Tokyo

そんなに悪いイメージ無かったけど、今日のは酷い。 3月2日夜23時、、、珍しくお客で一杯。 店員さんは二人だけでとても忙しそう。 提供までにお時間頂きます〜と、調理のおばちゃんが何度も言っている。 そこまでは良い！ 忙しいだろうから仕方がない。

納得できないのは、『ウーバーや出前館は後回しで良いから！！店内のお客さん優先して！！』 のおばちゃんの一言。

は？？

新人ぽいバイト君みたいなのは、おばちゃんにあーでもないこーでもないと怒られながら一生懸命に働いている様に見える。 とても丁寧な言葉で接客している真面目そうな子。 故に、馬鹿正直におばちゃんの言いつけを守り、出来上がっている商品をさっさっと渡すだけの猿でも出来る事を後回しに、店内で配達員をひたすら待たせる始末。

いやいや、店内のお客も配達先のお客も同じおたくのお客様でしょうよ！！ どちらか一方を蔑ろにして良いというのはおかしくないかね？

おばちゃんの店内のお客にまで聞こえるその配達員を下に見る言葉に頭きて、一言物申してやろうかと思ったけど、頑張ってるバイト君に免じて気長に待つ事に、、、 しかし30分以上店内で待たされ、堪らず後どのくらいかかります？ とお伺いをたてると、提供自体はもう出来ます。だって（笑）

そうだろうよ！！！ そこにお持ち帰り用の弁当達並んでるもんな！結構前から！！ この積み上がってる弁当達、冷め切ってるじゃねーかよ（笑）

案の定、配達先のお客さんはインターホン押しても出てこない。 電話かけると家にはおらず、遅いからキャンセルしたんですけど、、、と。 そりゃ、これだけ待たされりゃそうなりますわな。

渡された商品は、お客様キャンセルという事で廃棄。 配達員が美味しく頂きました(^^)

忙しいのはわかるけど、テンパリすぎだよおばちゃん（笑） 配達員目の前に、後回しで良いなんてよく言えたもんだわ。 後から来たウーバーのお兄ちゃんキャンセルして帰っちゃったっぽいけど（笑） わしもウーバーだったらキャンセルするね。 出前館は気軽に受託後のキャンセル出来ないから辛い。

あんな事言われたの初めてで、貴重な...

スキヤはどの店舗もメニューはほぼ同じなので、メニューについてこだわる必要は正直あまりありません。ですが、清掃状況や接客の質は店舗ごとに大きな差があります。

この店舗は周辺に学校が多い影響か、学生バイトよりも主婦層や留学生のスタッフが多い印象です。どのスキヤでも感じますが、留学生スタッフは必要最低限の接客に留める傾向がありますが、その範囲内ではしっかりと心地よく対応してくれます。

日本人スタッフの接客マナーを基準に考えると物足りなく感じるかもしれませんが、彼らの母国の基準や文化を踏まえると十分な品質と言えるレベルです。最近はむしろ、外国人スタッフのほうが接客が安定しているケースも多く、そう思うようになりました。

ここでも同様で、主婦スタッフよりも東南アジア系留学生の方が接客が安定していると感じます。一方で、スーパー主婦のように優秀な方が担当すると、その店舗の接客レベルはぐっと上がります。

ただし、これは主婦だから、働いている人だからという話ではなく、能力の問題です。つまり、片手間で時間給のバイトをしている主婦が多い時間帯は、接客が雑になりがちで、正直あまり良い対応に当たらないことが多いです。

そのため、腰掛け主婦が働いている時間帯に行くと、どこでも接客はあまり期待しないほ...

They have many choices of breakfast set meals, and food is cheap. I chose the fish shake, it was tasty and delicious. this restaurant...