麺屋雷文 — Restaurant in Tomakomai

けっこう前から営業していたのですが、客の入りが少なかったので、来店を躊躇っていました。 ですが、YouTubeの紹介の動画を見て来店を決めました。見た目がとても美味しそうだったのと、少し変わったメニューに興味をもった為です。

家族4人で来店。 券売機で注文のシステムです。 魚介醤油のつけ麺や、辛味噌ラーメン、泡カレーラーメンもあります。

自分は、YouTubeで紹介していた泡鶏白湯醤油ラーメンを食べました。

今まで来店しなくて、すみませんでした！

という位に美味しかった！ 麺は好みの固めの卵のちぢれ麺。 スープがとても優しい味なのですが、薄い訳ではないです。バランスがとても良いんです。 色んなラーメン屋さんで食べてますが、久しぶりにスープまで飲みきりました。

満足という言葉しかなかったです。

ポイントカードもあるので、絶対にまた来店します！

追記 また来店しました。

今日は泡カレーラーメンです。 カレーのコクはしっかりあるのですが、そこまでカレーってわけではないので、ラーメンとして食べやすい。美味しかった～。 スープは優しい味なので、しっかりと飲み干せます。

さらに追記 夜限定の、魚醤醤油のつけ麺も食べました。 これまで何度か他の店でつけ麺を食べた事がありますが、大体スープが濃く、魚の風味が強すぎたのですが…やっぱり丁度良いです。 魚の濃い味を堪能したい人には、後から足す魚の粉末があるので、そちらで調整出来ます。 魚のダシの味は特徴があります。 濃すぎるイメージを持たれている方には、ここのお店のは食べやすいと思います。 麺は太麺です。 そして、チャーシュー厚めです。

そして、カミナリカレーラーメンです。 辛さは、小・中・大辛を選べます。 中でも、市販のカレーの辛口並みの辛さがあります。辛いのですが、美味しいので食べれちゃいますね。

唯一の難点というと、券売機のメニューが見にくいですね。 モニターだと全部が表示されないので、店内に入る前に全メニューが写真付きで載った一覧が欲しいです。

特製TKGご飯というメニューもあるのを見つけたので、次回はそれを狙ってみようかと思います。

2023年5月末 泡鶏白湯塩ラーメン 初めて塩ラーメンを食しました。 泡にレモンの風味がきいていて、匂いが爽やかです。 もっと薄味を想像してましたが、味はすごくしっかりしていて、ペロリと食べちゃいました。 他の店でもメンマやチャーシューがトッピングでありますが、ここでは、味が付いていて自分は凄く好みなんですよね。 味が付いてないメンマは、なにこれ？的なメンマもありますから…

お昼時はなかなか混み合う時がありますが、そこまで...

年始に初めて行きました。初めて行く所だったのでネットで少しメニューを決め入口の発券機でチケットを発行しました。 行った時他にもたくさんお客さんは居て小上がりは満席でしたがカウンターもテーブル席も空いてたのでテーブル席に座りお店の女性が来てチケットを渡し、混んでいるので少々お時間かかりますと言われたので、わかりましたと待っていました。 時間がかかると言われて居たので黙って待っていましたが30分以上たったなーと思ってたら一緒に居た家族が何かおかしくない？と。 そして数分前にどう考えても私たちの後から来たカウンターのお客さんにラーメンが運ばれて来て。 え？となり2人で話しているとなんだかこちらを見て店員同士で話をしていて。 さっき注文を取りに来た女性が 「すみません注文のチケットを捨ててしまっていました。これから作りますので注文お伺いします。」と。 作り忘れならまだしも何故捨てるのか？ かなり時間たっていてとても食べる気にはなれなかったので私たちは「もう結構です。帰ります」と言ったのですが、「いえ！これから作りますから！注文なんでした？！」と強く言われとても不快でした。 もちろん食べる気も無くお断り。 「では、返金します」と。 当たり前だぁー😡！と心の中で思いながら 「ですね。」と返事をし 店主らしき人がお金を返してきました。 ラーメンは美味しそうだし人気のようですがラーメン屋で商品出てくるのにこんなに待たされた事ないし注文聞く女性の態度も最悪。悪いと思ってなさそうで言い方は悪いですがものすごく腹が立ちました。二度と行くことはないですね。同じ嫌な思いをする方がいらっしゃらないように遅くなると言われて...

開店当時から細く長く通わせて頂いております。 最初の頃はお客さんもまだ少なかったのですが、自分好みのお店が出来た事に嬉しく思い、女性店員さんとラーメントークをさせて頂いたりと楽しく通っておりました。

塩派の自分としましては、苫小牧市内のラーメン屋さんは８割がたリピって行く事がありませんでしたが こちらの雷文さんは市内で唯一、スープまで飲み干してしまう位に好きです。

おすすめは塩白湯と魚介醤油。 好き好きあるのでアレですが、人に聞かれて美味しいラーメン屋さんを教える時は自分の好みを前提として雷文さんを第一候補に布教しています。 お勧めした知人は高確率でリピーター化 泡カレーも美味しいと逆に勧められたので、今度チャレンジしてみます。

ある時、自分の注文ミスを口頭で訂正し改めて注文した事でスタッフさんも混乱させてしまい、普通盛りが来てしまったところ 替え玉スタイルで臨機応変かつ、お詫びとしてコーラまでサービスして頂くという大変親切な対応で感動しました。

退店時の声掛けも丁寧で非常に気持ちいいですし、これからもこういった素敵なお店が市内で長く続くと良いなと思ってます。

隣のマルハン糸井店が撤退して少し経ち これから跡地に新しいお店が出来るので、これを機に人の流れが増え、もっと広く知られる事を。 応援しております。

国道36号線沿いにありますので よく通過されがちな苫小牧ですが、お腹が空いてたら是非...