ラーメン屋ＳＵＮ — Restaurant in Tomisato

ユウチューブ等で　少し前から注目のお店　　　　　　　ラーメン屋Sunに行ってきました。

経路は少し解りづらく　富里、八街、山武の堺位に在ります。ナビ必須のお店。 畑沿いの県道を走ると　コンテナを２つ並べた店舗が見えて来ました。 ７．８台駐められる　砂利の駐車場に車を駐めて入店。 11時に入りましたが　ここは 営業時間が早く　既に２組の先客が。　１人は旨そうなレバニラをツマミに　瓶ビールを　もう1組のカップルは注文を終えた所。 カウンター席しか無いので カウンターに着席。 後ろを何気なく振り返ると　カレーパンが、、、 もう！💢見るだけで美味しい💢（笑）お土産確定ですw

メニューを見ると　味噌ラーメンのみ!!! 「ほほぅー…」と脳内で思いつつネギ味噌ラーメンを注文

※麺は150グラムから300グラム迄　全て同一料金！ なんと￥750！　安過ぎる… 一抹の不安

御年配の店主様　とても丁寧なラーメンを仕上げて行きます。10分殆どで着丼。 その間　いつの間にか店内は満席に…常連と思しきサラリーマン風の方が　駐車場の整理をしております

いざ着丼！頂きます!

先ず!ビジュアル!　え？本当に750円なん？（これは本当に店主様忙しく850円のネギチャーシュー麺と間違えておりました（笑）） しかしネギチャーシュー麺大盛り850円って…汗 マシマシ系のお店の如く　渦高く盛られた野菜 玉子。メンマ。チャーシュー。でも美しい！ 久々に気合入れました（笑）

先ずはスープ　ん～～柔らかく深い旨み　油少なめの優しいお味　味噌は　オーナーの地元から取り寄せらしい 甘みも感じられる。 こんなに安くてちゃんと美味しい…てか、かなり美味しい… 麺は　中太縮れ　少し柔らかくモチっとした　これまた味噌には最高の麺 ごめん…チャーシューは多すぎて　コメント不可能!美味しい記憶はあるが　最後必死な記憶に埋め尽されました（笑）

卓上には店主様自家製の　唐辛子。これまた柑橘類の香り豊かな味わった事の無い旨み

最後には　アイスクリームのサービス迄！ …ちゃんと儲かっていますか(⁠༎ຶ⁠ ⁠෴⁠ ⁠༎ຶ⁠) 温かいサービスと　優しい味噌ラーメン　寒い時期には最高です!

カレーパン（笑）サックサック　ザックザックのスパイシーな味 中は驚く殆どモチモチ もう...

評価が高かったので訪問 めっちゃボロいプレハブで偏屈そうなご主人なのかな〜とか思ったけど優しそうなご主人でした！（先入観でごめんなさい） 水は出してくれるけど小さめなビールジョッキですw 初めはビックリするけど慣れるとこれはこれで面白いからOK！

味噌ラーメンをいただきました 昨今の物価上昇なのに値段の書き直しがなく、安すぎませんか？ 個人店でこの値段でやっていて大丈夫なんだろうか… それなのにトッピングもしっかりと色々乗っているという 辛さの違うスパイス2つなどを着丼の後にカウンターに出してくれるけど、それぞれ1つずつなので自分より後の人に移動されるので欲しい人は各自声をかけて譲り合ってください

思ったよりも辛くなってしまったのでカレーパンを食べる予定が揚げクリームパンにしました 開店前に揚げてるのかな？さすがに熱々ではなくなっているけど予想外にモチモチした生地で辛いのを食べたあとの甘味は幸せでした ラーメンとクリームパン合わせても1000円以内って凄い

外の看板には色んな種類のカレーパンがあるみたいですがカレーパン、揚げクリームパン、揚げあんパンしかなかったのです 看板にある色んな種類のは予約すれば作ってくれるのかな？（未確認）

ご高齢のマスターのわりにペペロンチーノや麻婆豆腐やエビチリなど攻めたメニューもあるって良いですね〜

トイレは奥ですがかなり狭いし、行くのに他のお客さんの後ろを通るのも狭いのがネックかな もしかしてマスターが若い頃にDIYで作ったお店なのかしら？

ボロすぎる（マスターさん、ごめんなさい！）のと席が少なすぎるのがネックかなー ワンオペなので席を増やしたら今度は提供まで時間がかかってしまうかもしれないからしょうがないのかな… ボロいけど、たぶんここも修繕費やらにお金をかけるぐらいなら価格維持などのサービスに使っているんでしょうね

駐車場は店横に詰めて停めれば2台縦列の3列の6台は行けそうですが実際は4台かな？ 縦列駐車になるので食べてる途中で後ろの車を出すから自分の車を動かす可能性もあります、優しい気...

久しぶりに感動してしまい、長文失礼します。美味しいです。 ただ、1番際立っていたのは、店主さんの優しさ、親切ぶりです。声かけのタイミングが素晴らしく、しかも嫌味が全くない。無料ライスと無料大盛りで悩んだ末、大盛りを選択したところ、両方選ぶことが出来るため、ラーメンを半分くらい食べたタイミングで『もし良かったらライスも食べてください。』とお声かけいただき、併せて、『スパイスを加えると味が変わるので是非お試しください。』とのこと。

是非と言われれば試さないわけにはいかない。辛いのは苦手ですが。。。 ちなみにスパイスは2種類で、その名も『大魔王の唐辛子』と『魔法の唐辛子』。 大魔王の方は唐辛子中心で辛味と旨味が増し、魔法の方はエスニックスパイスでお味がタイ風に。 大魔王はちょっとだけ試しただけですが、辛いだけでなくとても旨かったです。でも辛い。。。なので早々に切り上げ、魔法の唐辛子へ。 こちらまさに『魔法』でした。味噌ラーメンが食べたことのない山椒の効いたエスニック風麺料理になっちゃいました。元がしっかりとしたコクがあるスープなのでスパイスに負けない。今まで食べたことのないお味。無理やり例えるなら、味噌風味の本格スパイスカレーって感じです。 終了時間が近かったので、私1人だったことも影響しているのかもしれませんが、気遣いが本当に素敵でした。 家の近くにあったら、週に１回、通わずにはいられない。そんな素敵なお店です。 次回は、魔法の唐辛子でライスをブチ込んでやろうと思います。...