Farmers Restaurant Ookado — Restaurant in Tonami

まず、ここに書くことはあくまで個人的に感じた意見です。お店を攻撃する意図はありません。 雰囲気は、古民家をリノベーションして、梁や天井も見応えありで素敵です。表の庭の手入れも行き届いています。ただ、フロントスタッフについては、言葉遣い、足音のうるささ、配膳の気遣い(お客のお茶の有無の確認等)どれもダメでした。また、琴のBGMが余りにデカく、雰囲気は安物臭く、正直流さなくてもいいと思います。フロントの電話の着信音もデカいです。 さらに、料理は3000円ほどのランチでしたが、味は市販麺つゆクラス、原価も低そうで、見かけだけ？と思わざるを得ません。 誤解のないようにしとかないといけないのは、これらが悪いと言う訳ではないです。おばちゃんの言葉遣いや仕草も田舎の気さくな感じ、と思えばそうです。ただ、リッチなお値段とリッチな空間に、このサービスと料理が合うかと言えば、私はNoです。これならそこら辺の和食ファミレスで充分だと思います。なので、取り留めて不味い訳ではないですが、私は二度と行かないと思います。

追記 先方から返信ありました。この様な戯言に本当にありがとうございます。ただこちらも誤解のないように申しますが、大門さんが麺つゆを使っていると言ってる訳でもないです。ただ、味覚は人それぞれなんですが、妻も不自然に甘いといってました。味は、そちらにお越しになられたお客様が、それぞれ判断されれば良いと思いますし、甘かろうが、酸っぱかろうが、御店が言われるように、こだわりがあるのなら、とやかく言う筋合いも、こちらにないと思います。比較的近隣で、竈flamme...

Delicious and simple food served in a spacious, comfortable traditional setting. The building itself is...

当方、新潟市在住の変態ですが、ランチを食べに仕事の空き時間を利用して、新潟市から昼休みに2時間かけてランチを食べに行ってまいりました。 北陸の地はかねてより浄土真宗と呼ばれる歴史の古い宗教に対する信仰の篤い地域であるようで、報恩講と称される仏事のお斎が気軽に食べられるレストランのようです。 なるほど、新潟では食べたことのない摩訶不思議な精進料理のランチでしたが、絶品に値する昼飯でした。 市からも1000万円の助成金を受けているのも納得、建物やお庭も本当に感銘を受けました。 葛を刺身に見立てたお料理もとても美味しくいただけました。 私の好物の"よごし"も美味しかったです。 会社に帰ったら夜になってしまい大変お叱りを受けましたが、会社を首になっても行って良かったと思えるお店でした。 また、昼休み...