Jokichitei — Restaurant in Tono

遠野市にあるお店[味噌工房じょう吉亭]に行きました😄

味噌にこだわってるだけあり、最初に初めて訪れた時に人気ナンバー１のじょう吉味噌ラーメン⇒８５０円を食べました😄

野菜の甘味とひき肉の旨味と味噌も塩味と甘味があり、ラーメンの中に旨味・甘味・塩味が、じゃまにならない程度に香味も入ってるから、野菜を炒める時に香味油使ってるとは思いますが、香味もいい具合に入っていて、その油がラーメンが冷めないように幕になり、最後まで熱々で食べられる本当に美味かったので また食べに行き 今度は１日限定２０食 じょう吉ネギ味噌ラーメン⇒８８０円を頼みました😄

↑に書いてある通りの味に、ねぎとラー油などの辛味が入り、私の好みはじょう吉ネギ味噌ラーメンの方が好きなので、あまりに美味すぎてスープまで飲み干し、久しぶりに完食しました😄

ただ、好き嫌いは分かれるから、脂濃い系の苦手な定食屋好きなあっさりラーメンタイプには好まれないかもしれませんが、中華料理系の脂濃い料理が好き...

駐車場は広いです。店内は入口に空気清浄機が有り手洗い場の横に消毒用アルコールと体温計（本日は稼働して無かった）があります。カウンターが15席位に小上がりがに2つ座卓が距離を置いて有ります。（本来は3つ座卓を置くのでしょう）注文して帰りに現金払いのスタンダードな仕組み。 今回は濃厚味噌ラーメンとニンニクトッピングを注文。先客が2/3程度居られて着丼まで30分位でした...

ラーメン屋さんです。 国道３４０号線沿いの遠野バイパス沿いにお店があります。 駐車場は有りで店の前に駐車が可能です。 店内は小上りの席２席とカウンター席が１４席あります。注文制です。 様々な種類のラーメンがありましたが、今回は「マーボーらーめん」と「ミニ炒飯」をいただきました。 ミニ系のご飯物は平日限定のセットメニューになるようです。 休日や単品で注文ができないようなので注意が必要です。 食べてみてですが、結構辛さがあり美味しかったです。若干トロミのある麻婆豆腐の庵で唐辛子系の辛みが結構きいていて美味しかったです。辛いだけでなく濃くもあり麺にもよくからまりよかったです。 炒飯もお米パラパラで卵などのシンプルな具材の味付けになっていて食べやすかったです。 混雑時の提供が少し遅くなるようなので訪...