Ramen Shop Kawauchi — Restaurant in Toon

何年か前に来た時は座敷もあり、味も最高でした。 半年前の12月か1月に久々に行ったら カウンターのみになってて、しかも、、、 味が変わってました。 みそネギ中盛を注文。 ここの味噌は濃くなく美味しかったはずなのに ラーメン自体がぬるいし、スープが少なくて味が濃ゆく感じました。 ショックでした。。。

そして6月に再度確認。 ネギラーメン中盛を注文。 ぬるい、、、ネギは冷んやり、、、スープは少なく、以前のような風味も感じず、最後はしょっぱく感じました。 麺自体も美味しかったはずなのに、？？？ 途中で食べたくなくなるくらい。 でもお店の方が気さくていい感じの方だったので 残すの悪い気がして 頑張って完食しました。

何年か前に食べたあの味は もう食べれないのかと思うと悲しい。 何故そんなに変わってしまったのでしょうか、、、

店内は清潔感あるし お店の方も感じの良い方でした。

ラーメンショップはチェーン店ですし、あの味を他の店で探すしかないのかしら、、、

あの美味しい...

遅いランチをどうしたものか…。国道11号を峠越えしている途中に、なんと四国にもラーショが！？ 峠にラーショあり。迷わず突撃。 愛想のよいご主人にネギチャーシューメン中盛をオーダー。 4分で着丼。 背油控えめ、ネギも味は他店よりは控えめながら主張し過ぎていないので好感が持てる。麺の茹でバッチリ。 途中5名で乳幼児を抱っこしている団体が来るが、カウンターしかなくてごめんなさい、と何度も謝っていた。腰が低い。 地域柄、これは良い店を見つけた。 中毒性は弱めではあるが、濃すぎず店主や他の店員の人柄も良くて出張には癒される。 ご...

愛媛県東温市 ラーメンショップ川内店

10年ほど前に訪問して以来の入店！ AM11時30分 人気店のようでカウンター10席程の店内は8割方の客入り オーダーは ※ラーメン中¥750 ※ライス¥150 10分ほどで着丼！(画像) 見た目はシンプルなラーショスタイル スープをひと口 アッサリした口当たりに微量の背脂が良いアクセント 麺は細麺 チャーシューは少し固め 感想は、これと言って特筆するものは無いが地元の方々からの高評価の理由は何かあるんだろう

全国各地のラーショを巡ってきたけど各地其々の味わいがあり面白い...