柳屋食堂 — Restaurant in Tosa

初めて訪れました(^^)/

結論から申し上げますと･･･

最高です！ ...

まぁ変わりもんやね。 まず正面の入り口には鍵がかかっちゅう。入れん。んで、会員やない人は電話してこいと張り紙がある。 電話かけると、横の方にドアがあるきそこから入ってと言う。 背の低いがっしりした体型の、わりと整うた顔した店主がゲタ履きで登場。 お水は有料。しかしセルフのお茶がカウンターにある。 あちこち店主のこだわりが書かれた張り紙がある。 美味いもんを食えると思うなとか、棒を持って暴れる人とか、ボールを持って暴れる人は入店禁止とか書いた冊子がある。

店主は語る。 １人でやりゆうんやき、客が10人も来たら、10人を満足させることはできん。そのうち3人くらいは私に合う人間がおる。その3人が私と周波数の合う人間を連れてきてくれる。初めての客で駐車場はどこか聞く人も断る。お客様は神様やと言うやつがおるけど、バカか。三波春夫が言うたのは、遠くからわざわざ私の歌を聞きに来てくれたお客様は神様のようにありがたいということ。客が神様のように偉い訳やない。高知県はおもてなし県じゃ言いゆうが、バカか。そんなこと言うて結局大変なのは我々や。 大人数が来たら、１人2000円とって、唐揚げ二個でビール一杯の時もある。気に入らんなら来るな。

語る語る。けんどその内容とは逆にやたら腰が低く丁寧な接客。ほんで常に小走り。 店内は古く、物も多い。けど、汚くはない。ホコリもない。

思うに、店主は真面目なんやろう。１人でやりゆうき、満足いく接客ができん言い訳というか、逆ギレというか、そんなことを思いゆうんやないかしら。

ホルモン鍋(チンタツ鍋)は飯に合うた。もっと濃い方が良かった。おでんも薄味。餃子は手作りかな？揚げやったけど美味かった。ラーメンは屋台のみたいにあっさりシンプル。

で、客層。 「昼から食うてのうて腹へっちゅうがじゃ！はようせえ！」って言いよった。まさに店主が来るなと言う客じゃかや…

面白い店で

追記 焼き肉も食ったが、美味い。 ここは地味に名店やと思う。 ないなったら困るき、みんなぁ行ってほしい。6人以上は予約して行ってね。店主、待たした...

牛土手鍋、鯖のなます、ホルモン鍋、和牛丼、ハート串焼を食べました。どれも美味しかったです。 訪問は日曜日の18:30過ぎでした。お店は本来お休みなのかも知れませんが、事前に電話をしたら、大将が「うちはサービスが悪いんで、一見のお客さんには迷惑をかけるかも知れないんですけど、かまんかったら…」と言われ、これは面白い、逆にどんだけサービスが悪いんだろうと見てみたいと行ってみました。店のシャッターが閉まっていました。「あれ？」再度電話をすると勝手口のような入口から大将が迎えてくれました。 サービスが悪いと言うのは一人で切り盛りしてるので、サービスが悪くなると言う事だそうです。お客は私達3人だけだったので、大将と沢山話をしました。 気さくな、親孝行な、良い方でした...