パン一心庵 — Restaurant in Tottori

鹿野の城下町にある古民家を改装した小さなパン屋さん。イートインあり。 小さい店舗の割には種類が約35種類あり多い(正午頃購入)。種類は多いが、どれも丁寧に作られており、店主の仕事に対する姿勢が感じられる。 フランスパン(バタール、ハーフ)、玄米コッペ(きなこクリーム)、ベーコンエピ、ビーフシチューロール、アールグレーブレッドを購入(2020.1)。 フランスパンは、クラストが硬くて香ばしい。ビーフシチューロールはシチュー部分が美味しかった。アールグレーブレッドは、もう少し紅茶の香りが強い方が良いと思う。 ————— 駐車場について、店舗敷地内に1台分あり。店舗前の車道は、城下町の名残ですれ違いできないほど狭いので、路上駐車不可。その他、近い駐車場は以下のとおり（地元民ではないので、不正確。）。 ○1番近い駐車場 徒歩1分の「観光駐車場」(約13台。鳥取市鹿野町鹿野1805-1。ただ、小型車以下でないと門を通過できない。)。 ○2番目に近い駐車場 徒歩2分の「鳥取市鹿野往来交流館...

美味しいパンの生地の味わいがある、本来のパンだと思います。最近はパン生地の味わいの無い、砂糖と油の味の濃い、さらに小麦粉を使ってるの？？？と感じるような、パンもどきで低価格を売りにしている｢人に優しくない｣｢人の健康に役立たない｣物が流行っているような気がします。店舗の場所は他所から来ると、わかりにい、道が狭い、駐車場が狭い、但し城下町の風情が十二分に残っている貴重な地域ですので、全体のレイアウトを調整できれば、素晴らしい地域になると思いますので、現状は｢なんとかならないのかな？誰かでないなか？｣とも思います。若い方々が頑張られている地域だと思いますので、資金に余裕が...

フルーツライをお茶請けとして買いました． イートインスペースもありますが，珈琲の素性（？）がよくわからなかったので，近くにある「しかの心」に持ち込んで食べました． 「しかの心」は持ち込み可の喫茶店で，一心庵のパンも少量置いています． フルーツライですが，噛めば噛むほどパンの味がするので，「しかの心」で出してくれる苦目のブレンド珈琲に合います． なお，一心庵には駐車スペースがほとんどないので，「しかの心」の横にある観光駐車...