restaurant jyubouzan — Restaurant in Tottori

鳥取西道路開通に遅れること一月ちょっと、令和元年の6月末（だったかな？）にオープンした道の駅併設のレストランです。

せっかくなので、通りがかったついでに寄り、酒ノ津塩さば定食（850円）を食べました。 出されたものは良かったのですが、店の作りに気になる点が数点。 ・お店は大変広く、テーブル配置もゆったりとしています。 ・お冷は各テーブルに配置済みで、どうぞご自由にというスタイルです。 ここまではむしろ良い点。 これに、テーブルの呼び鈴が無い事を加えると、メリットが一気にデメリットに・・・

店員さんがお水を持ってこなくても良いので、お膳を下げたりテーブル拭いたりと一生懸命仕事に専念できちゃうんです。

いやまあ、空いてるときや、店員さんの動線近くに着席したなら良いんですが、見晴らしの良い隅の席とかだと、まあ注文しようとしても店員さん来てくれないんですわ。 店がとにかく広く天井も高いので、大きな声で呼ぶのも憚られますし（かなりの声でないと届かない、と思われる。実際届かなかったし）、立ち上がって一生懸命手を振るか、店員さんを呼びに行かなくてはいけないんです。

たまたまかもしれませんし、時間が経ち店員さんが慣れてくれば、ある程度改善はするのかもしれませんが・・・少なくとも隅っこの席に...

10時から14時がランチタイム 16時までドリンクのみ 20時まで営業みたいです オーダーストップは、もうちょいと早めの時刻だったような。 平日夕方に食事に寄りました メニューは少ないけど王道の品ぞろえｗ

からあげ定食、というか「地鶏の揚げ物、和風セット」だなこれは 盛り付けがフレンチかよっ！て感じ。女子にもおすすめ。 うまいです。サクッとしっとり。これは、当たり。 鹿肉のっけたラーメンやうどんもある。ジビエ麺か。 田舎なので食材のレベルは高い。 食後に野菜買って足湯でほっこりして帰りました。 足湯は、ぬるめ。ビール飲みながらゆっくり浸かりたい。 あ、ここビアガーデンにしたらいいんじゃね？ｗ からあげあるし！魚屋も八百屋もあるし！デザートも！ また来よう。気に入った。 できて間もないので知名度がいまいちかな。 昼は結構人がいるのだ...

｢レストラン鷲峰山」は道の駅に入って右側です。 スタッフの方がほぼ全員新人としてデビューされています。 男性が優しくてきぱきと全体を見て店員に指示を出し、お客をテーブルへ案内しています。(ご苦労様) 客の皆さんもゆったりと案内されるまでソファーに腰を下ろして待っています。レストランは4人がけのテーブルが10卓前後ゆったりと配置され、3人の女性店員が注文を受け料理を運び後かたずけとテーブルを拭いて、次のお客の対応に当たっています。 メニューは鹿野町で採れた野菜や酒津の塩鯖を使った定食、鹿の(鹿野にかけている？)のつみれラーメン(うどんもあり)、気楽里(きらり)定食等々地元気高町を全面に押し出しています。皆さん...