ユース丸 — Restaurant in Toyama

一度ここへ来たのが、もう35年以上も前。 縁があってまたここを訪れました。 その頃のお店の雰囲気より落ち着いた雰囲気になったように思いました。 今回食べたのは、シンプルに雑穀米とお味噌汁のセットに、卵焼きをお惣菜から選んで食べました。 少し、ボリュームが足りないかと思いましたが、十分にご飯のかみごたえや甘さが感じられ美味しかったです。 味は薄味、その分しっかり噛んで味わうと本来の素材の美味しさが伝わります。 食後、羅漢果のケーキと豆乳カフェラテをいただきました。 ケーキもスポンジがしっかりしていて食べごたえがあって、クリームの甘さが上品でキレが良かったです。 フェアトレードコーヒーは、私には少し薄めに感じましたが、フレッシュでフルーティーな後口があとから広がり、美味しいと思いました。 少し値段はお高めかもしれませんが、ヘルシーで味を抑えたお料理やケーキを食べて、改めて普段味のつけすぎに気が付かされます。 もっと食べたいケーキがあるので、また...

国道４１号線沿いに４０年近く前からあります。本当に船の形をしたオシャレな老舗喫茶店です。 自分は飛騨に行った帰りなどに休憩がてらコーヒーを飲みに行きます。 いつも大勢のお客さんで賑わっています。 今回は秋季限定の魅惑のいちじくタルトをテイクアウトしました。（６５０円）毎年この時期に買います。 丸ごと１個半の地元大沢野産いちじくがのっています。タルト生地には玄米やおからを加え生クリームには砂糖でなくオリゴ糖を使っているそうです。 この時期でないと食べられません。贅沢。 他にもお店の中には焼き鳥やコロッケなどのお惣菜や健康志向の手作りパンや新製品のおからパウダーがところ狭しと並んでいます。 ただいま減量中の自分でも安心して食べられます。 次回はゆっくりとランチ...

The food is delicious and healthy. I also liked the design of the cake, it´s so cute! Me and my...