ままん家 — Restaurant in Toyohashi

海老フライを目当てに来店すると、メニューには、チキン南蛮が「人気№１」と書かれていて、よくばり定食の中ではハンバーグの種類が多く、迷っていると、ままんちトリプルを発見して、人気№１のチキン南蛮、よくばり定食で種類の多いハンバーグ、食べたかった海老フライが、まるっと入った定食なので、欲望のままにガッツリと食べてきました。

紙のメニューもありましたが、基本的には、ＱＲコードを読み取って、自分のスマホから注文するスタイルで、メニューは、写真付きで解りやすく、お冷は、セルフで、ご飯は、定食の注文でお替り自由で、ミニ丼に変更しても、定食を頼んでいれば、おかわり自由なのは、嬉しい限りでした。

１. 入店 ２. QRコードと席№を受け取る ３. 席№に着席 ４. QRコードからスマホで注文 ５. 食事を楽しむ ６. QRコードを持っていき、レジで会計

ままんちトリプルは、チキン南蛮、エビフライ、ハンバーグの主役を張れる３種のおかずをドドーン！と豪快に並べてしまった「優柔不断なあなたに！！よくばり定食」のメニューで、注文のときは、ご飯をミニ丼に変更できて、しかも、定食でのみで選べるミニ丼もあり、結局… 欲望に負けて、ミニローストビーフ井を選択した後、実際に、運ばれてきた定食は、やんちゃで凄く豪華な夕ご飯になっていて、自分で注文しておきながらビックリしましたw

ミニローストビーフ井は、ドーム型に盛られたご飯の表面を覆うようにローストビーフが並び、頂上に卵黄の黄色が彩りよく、上から、青ネギ、白ごま、タレがかかり、主役となるローストビーフが、重なるように盛り付けてあるので、名前に「ミニ」と付いているにも関わらず、食べ応えがあり、満足度は、文句なしの満点でした。

そうめんは、ガッツリした肉肉した料理が並ぶ中、ちゅるちゅると食べれて、サッパリした麺汁に、そうめんが浸かっており、見た目も涼し気で、簡素な１品ながらも、よくばり定食を選んだ人には、唯一、ホッと安心するような冷たい素麺でした。

煮物は、小鉢に入った金平ごぼうで、蒟蒻、人参、ごぼうが入って、しっかりと味が染みており、弾力のある蒟蒻や根菜の歯応えがよく、ご飯のお供にピッタリな味付けなので、お箸が止まらず、これだけでも、もう１杯、ご飯を食べられちゃいそうだと思いました。

味噌汁は、濃厚な赤だしの中に、豆腐、ワカメのシンプルな具が入ってあり、よくばって、ボリューム満点の夕ご飯になってしまった自分にとっては、汁物の存在が、とっても有り難く、大豆の旨味と深いコクに程よい苦味が、ご飯との相性も抜群で、余計に味噌汁が美味しく感じました。

チキン南蛮は、鶏唐３個に、甘酢タレ、タルタルソースがかかり、甘酢タレは、酸味は控え目ながらも、しっかり甘酸っぱく、トロミがあり、口の中で、ジューシーな鶏肉の肉汁と混ざれば、旨味が追加され、タルタルソースは、まろやかなで酸味があり、ゴロッとした卵白の食感に加え、パセリの彩りもよく、たっぷりな量なので、鶏唐に贅沢に付けて食べるのが最高でした。

エビフライは、付け合わせのキャベツの上に盛り付けられた海老が、肉厚で、プリッとした食感がよく、後は、タルタルソースがあれば完璧… って、すぐ横に、あるじゃないですかぁ(ノ∀｀) ﾍﾟｼｯ !!...

２０２３年３月２３日、木曜日、午後７時頃、ふたりで初訪問。 ４人掛テーブルが５卓、カウンター席が４つのこじんまりとした食堂でした。 私たちは、メニュー表から、 チキン南蛮＆海老フライ定食　１７００円 唐揚げ三昧定食（唐揚げ、チキン南蛮、塩チキン竜田）１４３０円 レモンチューハイ　５５０円 を注文しました。 注文したときは、まだ先客がいなかったので、２０分くらい待って、ふたつとも同時に届きました。 お水はセルフサービスで、ご飯は炊飯ジャーから自由におかわりができます。 フライの衣は美味しいし、カリッと揚がっているし、ボリュームがびっくりするほどありました。ただ、お味噌汁の出汁は効いておらず、具材は小さなわかめが探せば分かる程度でほぼありません。私はひとくち飲んだだけで、だめでした。ご飯は、炊飯ジャーの中で、かなり時間が経った時のような味でした。我が家なら２日間放っておいたら、こんな味になるかもしれない。 タルタルソースは自家製で美味しく、どうして主菜にこれだけ力を注げるなら、お味噌汁とご飯を美味しくできないのか、謎レベルでした。 他の方の評価値の差が分かる気がしました。 ボリューム的には男性には満足できる量ですが、女性には重すぎました。 タルタルソースのカツの隣りに、キャベツがたくさんあるのは良いけれど、胡麻ドレッシングがかかっていて、一緒に食べると重いのに、お茶はなく、セルフのお水のみ。レモンチューハイも美味しいと感じませんでした。おしぼりは見当たりませんでした。 女性スタッフが感じが良いことは確かです。QRコード注文が苦手な方は、口頭で注文しても良いと説明がありました。店内は落ち着ける造りだと思います。がっつり食べた...

田舎の周りは田んぼしかない旧道にポツンとある定食屋さんです。 開店してから2年くらい経ちましたかね？ 周りに何も無いから集客も厳しいだろうなーと思い、覗いて見たら駐車場はいっぱいです。 入店すると感じの良いお母さんが検温と手指の消毒をやってくれました。 最近じゃ、検温や消毒が形骸化してる飲食店が多いですけど、しっかりやってくれると安心できます。 店内もお客さんで賑わってますな。 メニューから、トンカツとエビフライの定食をお願いします。 ふと天井を見あげたら、焼き魚や刺身の定食の短冊が貼られていました。 夜は居酒屋メニューもあるみたいです。 賑わってますけど、それほど待たずに定食が来ました。 厨房のご主人の手際が良いんですね。 お膳を見ると付け合せのキャベツを含め結構なボリュームがあります。 エビフライのエビがデカい‼ 齧ってみたら極太のエビで食べ応えありますね。 しかも2本も付いてます。 タルタルは自家製ってとこに好感度アップ。 カツは厚さはそれ程でもないですが、脂身とスジが無いので柔らかくて美味しい。 ご飯茶碗が小さいですが、レジ横にジャーが据えられていて、オカワリは自由になってるので、若い男性の方にも有難いサービスですね。 昼ランチの第一弾のお客が引けても、ひっきりなしにお客が来てます。 忙しいはずなのにお給仕のお母さんが笑顔でキビキビしておられて、とても感じが良かったです。 また行きたいなと思わせ...