スパゲッ亭チャオ アピタ向山店

豊橋のソウルフード、スパゲッ亭チャオのあんかけスパ！ 何店舗か市内にあるのですが、ここが1番美味しいという人もいれば、他が1番という方も聞きます、調理器具の違いかな？

アピタ内にあり常に行列ができている人気店ですが、13時を過ぎていたのでスムーズに入店。 それでも店内はお客さんが沢山居ます。

あまりあんかけスパを食べないので、何にしようか悩んだ挙げ句、先頭に書いてあるバイキングSサイズ、ランチセットでアイスコーヒー。 オーダー時に鉄板にしなくて良いかと聞かれました、鉄板に変更が鉄板のようです。 今日は軽く食べたいのでお皿のままで。

サラダはポテサラ付き、冷え冷えで美味しい。

バイキング到着、Sサイズだとこじんまりしています。

数年ぶりに食べました、スパイシーだけど胡椒辛すぎない、チャオの味。 意外とさらっとしているソースで食べやすい、安定の美味しさ。 でもこれはきっと鉄板にする前提で、もっと煮詰まって濃くなって完成だろう。 テーブルには味変用にタバスコ。

ごちそうさまでした！

周りのテーブルを見渡すと、老若男女本当に幅広いお客さん達。 1人で来ている方や、グループやカップル。 鉄板で食べている人が殆どだけど、高齢の御婦人達はお皿で食べながら談笑しています。 皆、自分はこれだというあんかけスパを持っているんだろうな。

チャオは、本当に豊橋のソウルフードだと感じました。

あー、翌日なのにまた食べたくなってきた！