Kurau — Restaurant in Toyokawa

同僚から徳島で『徳島ラーメン』という食べ物を食べたと聴きました。 そう言えば、豊川にもあったなとこちらへ訪問。 生卵が付いているという前情報。

ランチ始まって1人目で訪問なので、すぐに座れました。

もちろん『徳島ラーメン』を注文です。 トリカラとライスのセットにしました。

炭水化物のライスを食べるべきか迷ったのですが、『徳島ラーメン』は味が濃い目でライスと一緒に食べる事を考えられていると店主さんが言われたので、正しい食べ方で頂きます。 生卵はサービスで付きました。

手際良く店主さんが調理し、お料理到着。 トリカラも手作りのようです。

見た目通りの甘辛い濃い味スープ、濃いめの味付け薄切りの豚肉！ 麺は至って普通の細い麺。 なるほど、味も想像通り。 生卵もスープに落としちゃいます。

そして次はライスと一緒に頂きます。

お、美味い！

これは麺を味わうラーメンでは無かった。 ご飯のおかずとして完成させているんだ！

トリカラも少し濃いめのお味で美味しい。

ごちそうさまでした！

これから来る皆様にはお伝えしないといけない、ライスは絶対付けましょう。

ライスも麺もそこまで多く盛られている訳では無いので、ちょうど良いボリュームです。 たくさん食べる人は大盛りにした方が良いと思います。

最近流行りのラーメンとは全く違うアプローチの『徳島ラーメン』、ハマる人はハマりそうな食べ物。 あ、また食べたくなって来た。 寒い日に食べたくなりそうなお味。

他のお客様は続々入店して満席に。 『徳島ラーメン』を頼む方もいらっしゃいましたが、何度か来ている方は他のラーメンを頼んでいるようでした。 大盛りにし...

愛知県でも徳島ラーメンが食べれるお店に訪問しました。 駐車場はお店の前に数台止めれます。 中に入るとテーブル４席、カウンター４席ありこじんまりとした店内となっています。

祝日のお昼過ぎですがワンオペだったので提供に時間が掛かりました。注文するのに５分、注文してから料理が提供されるのに２０分弱ぐらいです。 注文したのはラーメンセットで餃子が付いてくるＣセットの徳島ラーメンです。

麺は細麺でスープは豚骨醤油味で濃い味付けになっていて、豚のバラ肉、メンマ、白髪ネギが入っていました。 麺は柔らかめで硬さの好みは聞いてもらえなさそうな雰囲気でした。ワンオペだから仕方ないですが…。

徳島ラーメンは味が濃いので生玉子を入れると多少まろやかになります。 生玉子のトッピングは有りますが、徳島ラーメンは生玉子付きです。 牛すじを煮込んだ、ぼっかけ丼かチャーシュ丼も美味しそうですが、味の濃いラーメンのため、白いご飯が一番合うと思います。

セットの餃子は３個付いているので、ちょっと食べたいと思っていたのでちょうど良かったです。 しっかりと味付けされているのでタレに付けずに食べても良さそうです。 私はお酢だけでさっぱりといただきました。

他のメニューにも興味がそそられるので、また近くを通ったときは...

たまたま見つけたお店にふらりと入ってみた。

色々な種類のらーめんがありましたが、徳島らーめんとは懐かしい、この辺で食べられる事はありがたいという事で、徳島ラーメンの肉ダブル生玉子はサービスなのでお忘れなく、徳島らーめんとったら、ライス注文はマストでしょう！

それでは早速頂きます！

う〜んこの豚骨醤油スープ！少し甘みがあるのが特徴、美味しいですね！

麺の硬さもちょうどよくお肉と一緒に食べると尚美味し！このお肉をご飯と食べても最高にマッチします！2度楽しめます！

ちょうど半分食べたところで、生玉子を潰してスープと混ぜます！まろやかな味に！これで3度楽しむことができますね(^^)！

僕がきた時はお客さん少なかったのですが、お店出る頃には満席にきっと地元で愛されるお店なんでしょう。

場所は少しわかりずらいかも…

美味しかっ...