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ベッケライ ミンデン — Restaurant in Toyone

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ベッケライ ミンデン
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ベッケライ ミンデン
JapanAichi PrefectureToyoneベッケライ ミンデン

Basic Info

ベッケライ ミンデン

Kakidaira-22 Kamikurokawa, Toyone, Kitashitara District, Aichi 449-0404, Japan
4.2(140)
Open until 12:00 AM
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カールトッフェル
イモやダイズ、トウモロコシなどが入ったライ麦20%のパン。発酵時間を2時間と長めにとって風味を立てている。サンドイッチに。
ミンナーランド
ライ麦75%と同店で最高のライ麦率。修業先の店でも人気があったもの。酸味が強く、ブルーチーズなどくせのある具やワインにもよく合う。
バルヌス
ヒマワリの種入りライ麦65%。そのままか、クリームチーズをのせて、ライ麦のさわやかな酸味と香ばしさを味わう。
メアコーン
アマニ、オーツ麦、ゴマなど多数の穀類を練り込んだ。粗挽きと細挽き混合のライ麦40%で、プチプチ、ざくざくとした歯ごたえが魅力。
バイエリッシュ
口溶けのよい細挽きのライ麦40%の生地、ラム酒漬けレーズン入りで甘みがあって食べやすい。そのままでも野菜などをのせても楽しめる。

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2024.10月に来店。 国道151号線を北に進むと、右側に看板が見えます。曲がってしばらく直進するとさらに看板が左手に見え左折。奥は行き止まりになっていて、2〜3台程度車は停めれますが、大きい車はかなり停めにくい。左折せず、手前の邪魔にならないスペースに車を停め歩いてお店に向かわれた方が良い。但し急坂ですが。 奥に車を停めてもお店の入口が分かりにくく建物の左側の通路を通って辛うじて入口が分かりました。入口まで数メートル有りますが、その間頭の上には大きなジョロウグモと巣がたくさんあるので背の高い人はかがんで行かないと引っかかってしまいます。 店内では優しそうな年配の女性店員さんが2名。 パンはとても香りが良く、少々固め。カレーパンやクリームパンは柔らかい。リングっぽいパンは、固めで側に塩がまぶしてあるので、塩加減が丁度よくとても美味しかった。見た目もいかにもドイツパンって感じも良い。
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いきなりですがお知らせです 2024/06/10から2024/06/30まで臨時休業されます 興味のある方や久しぶりの方はご注意ください

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今回(2024/06/09)、3回目のトライで初めてパンを購入する事が出来ました 少し早い時間でしたが、店舗前の駐車場へ停めてOPENするのを待っていると、常連さんらしき方が来られ、店舗(下の駐車場側)の細い横道へ入っていかれた… 更に待っていると、その道からパンを買った方が来ました… 「もう開いている？」って思って入って行くと開いてました 後から来られた方は既に会計中でした 購入金額は一万円以上でした 凄いファンの方のようです 初めてなので、クチコミ頼りに(名前が難しく覚えられないので見た目の形で)角食パン、丸いドイツパン、プレッチェル、三日月型のパン、あんぱん、クリームパン、クロワッサンを買いました 早速、1つ頬張りました クロワッサンは、バター感が強く、ずっと噛んでいたくなるほど味わい深い私好みの味でした クロワッサンは、表面パリパリのサクサク…ではありませんが(トーストで焼いたらサクサクになるのかなぁ？)…これはこれで「毎日食べても飽きない感じです」 他のパンも私にはドンピシャな味、食感(少し固めで、しっかり噛む感じ)でした また、機会をつくって伺おうと思います 次回は、違うパンを...

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