佐藤菓子店 — Restaurant in Tozawa

国道沿いの川の駅でブラブラしていたところ、 村のパンフレット発見。

昔 〇〇賞を取ったことがあると紹介あり、 川の駅で売っていると・・・ どこにも見当たらない・・・ 店員さんも見当たらない・・・

あゝ無情、、、 からの、、、 店舗に行けばいいじゃないかー、自分、きいてるか一(心の声)

世界のGoogleマップきちんと 案内してくれました。 本当の本当に村の小集落 といった感じの、 限界突破 集落でした。

が、 真っ暗で閉店の雰囲気、 一度通り過ぎました。 友人が「閉まってる。」 車から降りようともしません。

1人、扉を開けてみる。 薄暗い 誰もいない 店内。 ほぼ商品の入っていないショーケース。 （ ショーケースの中には ひよこ みたいな感じのものが飾ってありました）

お客さんが来たことをアピール。 勝手口から80代前半であろう白い職人用の服を着た神 登場！

戸沢村のパンフレットを見て伺ったこと 賞を取ったことのあるお菓子のこと 話をしますが ピンと来ていないご様子。 賞を取ったこと自体昔の事で、忘れている？ 店内にある写真を指さして これが食べたい とアピールしましたら、「 ああ今作ってたところ... いっぱいは作れないんだ...」 とおっしゃって 奥に一度戻り 3分後、1個 持って出ていらっしゃいました。

1個 120円。 ご高齢のためか手がプルプル震えが止まりません。 2~3個 食べたい 旨を伝えると、 3分後 2つ持って出てきてくれました。

中心にあん、 やわらかな もち でくるみ、 そして赤しそでくるみ 、白いシュガーみたいなものが 外側にまぶしてありました。 塩み 甘み 赤しその香り、 柔肌のような餅、 仙台であれば 250円位でも たくさん売れるだろうな...

テレビで知り、そこからどハマりしています。 紫蘇とあんこの絶妙なバランス。とても美味しいです。前日に予約して行くのがおすすめとナビで行けます。 10円値上がりしたようですがその分大きくなったように思え...

友人からのお土産で頂きました。その佇まい、落ち着いた味に大変感動致しました。今年は雪が多く、大変だと聞きましたが、お身体に気をつけて、...