麺屋はる — Restaurant in Tsubame

県道68号を三条側から向かうと、少し行きづらい場所にあります。 メインは背脂系のラーメンです。 今回は「塩チャーシュー麺」と「さかなダシ醤油らーめん」、「油淋鶏ラーメンセット」をいただきました。

「塩チャーシュー麺」は比較的珍しい塩味の背脂系ラーメンで、スープは太麺や玉ネギに負けない旨味を持っています。 かなり玉ネギの量が多いですが、個人的には長ネギの方が好みかもしれません。 チャーシューはレアチャーシューです。 大きさ、厚み共に充分で、ボリュームたっぷりです。 背脂でスープが脂っぽいので、こういうさっぱり系のチャーシューはかなり嬉しいです。 「さかなダシ醤油らーめん」は背脂はありませんが、旨味は充分でとても美味しかったです。 脂が少なめのチャーシューはほろほろと崩れ、こちらも美味しいです。 油淋鶏はシンプルかつ、少し和風な感じの味付けで、これまた美味しかったです。

価格を考えても満足度が高く、店員さんの接客も問題なく、提供時間も遅くは無いので、とてもオススメできるお店です。

追記

今回は「辛味噌モツ煮麺」と「背脂らーめん燕BLACK(塩)」をいただきました。

「辛味噌モツ煮麺」は名前の通りモツ煮風味の味噌ラーメンです。 トッピングも豚モツ、ニラ、レンコンなどモツ煮の食材が乗っています。 トッピングや麺、辛みや旨みのバランスも良く、なかなか美味しいです。 「背脂らーめん燕BLACK(塩)」は「背脂らーめん塩」のスープに岩のりとワカメがタップリ乗っていて、スープとの相性がとても良いです。 麺には竹炭が練り込まれていて黒いです。 どういう効果かはよく判りませんが、美味しい麺です。 「手作り餃子」はちょっと変わった感じの味ですが、美味しいです。 一緒に提供されるトマトソースが珍しく、こちらも美味しいですね。

増税に合わせて少々の値上げがあり、以前のような割安感はあまり感じなくなりましたが、味は間違いないです。

追記2

今回（令和2年9月）は「背脂チャーシュー麺（醤油）」と「背脂らーめん（塩）」「唐揚げラーメンセット」をいただきました。

「背脂チャーシュー麺（醤油）」はなんと言っても迫力のある厚いチャーシューですね。 最近はコストの問題なのか、ボリューム感のあるチャーシューを出すラーメン店が少ないのですが、このラーメンはボリュームたっぷりです。 チャーシューはバラ肉で脂がたっぷりなので、体調が良くないと気持ち悪くなりそうですが、ラーメン自体はそこまで重たくないので何とか美味しくいただけました。 胃腸が強くてチャーシューが好きな方にはとてもオススメできます。 スープもとても美味しいです。

「背脂らーめん（塩）」はバランスの良いスープ、麺、トッピングで、こちらも満足感は高いです。 塩味はチャーシューがレアチャーシューなので、あまり脂に強くない方には塩らーめん系をオススメします。 「唐揚げラーメンセット」は「油淋鶏ラーメンセット」の時ほどの驚きはありませんでしたが、やはり美味しくてコスパが良いです。

多くのラーメン店が大幅な値上げやメニュー削減、質の低下などで評価を下げる中、ここのお店はいつ利用しても満足感の高い食事をリーズナブルな価格で提供していただけるので、...

港で降りて高速にのる前に利用しました。 近所の名店かで迷いましたが、口コミを読むとこちらが良さそうでこちらに。

平日18時でしたが、2-3組が常に入れ替わりでいる感じで並びはしてませんでした。

旦那は普通の醤油、私は普通の塩。2人で餃子。 くどいかなと思ったけど、意外とそんなにこってりしておらず普通を食べ切れてしまい、特でも良かったかなと思ってしまうほどでしたが、普通にお腹いっぱいになりました。 そして、何より餃子を食べて欲しいです。 好物は餃子で自分の作った餃子を抜かすものは市販には無いと思っており、今まで餃子好きだから頼むけどラーメン屋の餃子を美味しいと思ったことはなかったのですが、初めて美味しいと思いました。いや、冷凍であったら配送をお願いしたい。変な味もしなかったので子どもにもタレなしで一つあげましたが、『美味しい！』と食べてました。 高速に乗る予定がなければ運転を旦那に任せてビールと追加の餃子を頼みたいところでした...

接客もよく、利用はしませんでしたがキッズルームのようなものも奥の部屋に用意しているようでキッズメニューも『薄味醤油』で用意されており、使用している食料の明細などもメニュー表の最後の方に記載があり気配りがありました。 そして、旦那とも話しましたが、『学生』『献血』『名前』特典がすごい。笑 近所に欲しいお店でした。また横浜からこちらに来ることがあれば必ず立ち寄り、次は特を頼みたいで...

背脂醤油ラーメン(特)を食べた チャーシュー大きめ一枚　岩のり　メンマ　煮玉子　白ネギ　玉ねぎが載ってます 背脂濃い目でお願いしました うまかったです 値段は税抜きと税込み両方書かれています 確かこのラーメンは税込み840円です

数週間ぶり来店 今回は運転手いたので晩酌セットを 頂いた 生ビール中とメンマと唐揚げで税抜600円台でした これはかなりコストパフォーマンス高いです 唐揚げはとても美味しい！ ただ好み的にはメンマが柔らかく 全く歯応えの無いタイプです それだけがちょっとでした まあ、あくまでも好みの問題です 固いメンマが好きな人は要注意 それから 背脂醤油ラーメンを頂いた 丸特背脂醤油に比べてかなり値段は安い しかし、チャーシューも岩のりも背脂も入ってるしこれで充分満足だ 次もこれを食べようと思った

久しぶり来店 今回は背脂塩ラーメン(特)を頼んだ 税込950円 やはり物価高の波はこちらにも押し寄せています スープの味はいい 塩ラーメンにも背脂と玉ねぎありですな 燕三条系の塩ラーメンと言うべきか チャーシューは醤油とは違う薄造りタイプ 煮玉子とホーレンソウとメンマも入ります 麺にもう少し特徴があるといいな 悪くはないですが

昔吉田駅近くでよく食べた 「ラーメンたかの」 200円でお釣りの来...