touemon — Restaurant in Tsukuba

Nice Italian restaurant serving authentic pasta with Japanese ingredients such as seasonal crab, and excellent Hitachi wagyu for ¥500 in addition to the set lunch price, which is a bargain as the beef is on par with all the top wagyu beefs such as Matsuzaka, Omi and Saga. The pasta with crab is excellent. Choice of 2 antipasti and a main course set is ¥3500. Choice of an antipasto and 2 main...

2023年8月の平日、前日に予約の電話を入れて空いていたため訪問しました。

駐車場に到着してすぐ、スタッフの方が敷地内の駐車場に誘導してくださいました。 また、暑いからと駐車場からは日傘を用意してくださり、「おもてなし」の精神が素晴らしい。

店内に入ると、古民家のレトロな空間で、流山市にあった移転前の丁字屋さん（系列店）と同じ素敵な雰囲気です。 運良く一番窓側の席に案内していただき、夏の空と新緑の景色を面前に楽しむことができました。 和風イタリアンということもあり、箸を使うスタイルで肩肘張らずに楽しめるのも魅力です。

料金はAコース（税込3850円～）で前菜2品と主菜1品のものを注文しました。 写真は前菜がカルパッチョと冷製パスタ（＋税込550円）、主菜は常陸牛（税込＋1100円）のものです。 前菜だけあって、パスタはかなり少なめです。

サービス、雰囲気、料理と全てにおいて満足度の高いもので、10歳未満は入店できないこともあり、デートや接待など礼節を重視したシーンでも安心して利用することができると思います。

訪問時は、女性にオレンジのサービスがあり、パン屋さんで見せると5％引きになりました。

また、帰り際にホームページで見た樹齢400年の椎の木を見たいと伝えたところ、快く店内裏のところを案内していただきました。その際に写真撮影もしていただき、よい思い出になりました。

そのほか、敷地内にはパン屋さんやわらび餅のカフェもあり、色々と楽しめます。

入店から退店までで、1時間40分くらい...

完全予約制のイタリアンです(のようです)。 古民家を上手く利用することで絶妙な雰囲気を醸し出しています。その点はイタリアンというか隠れ家的ハイグレードレストランという感じです。 メニュー構成は至って普通のコースですがメインの美麗豚のローストを出すところ等はセンスを感じます。 ただの牛フィレのステーキでは点数は付けられません。 ☆3の理由にメニューにあるワインリストとハウスワインの落差があげられます。メニューを見ると名だたる高級ワインがあるのにハウスワインは正直「ん?」と感じざるを得ない質の違いを感じました。 それと料理もドリンクも若干待たせすぎのように感じます。予約しているので段取りを考えて頂ければ... スタッフの対応は概ね良好です。親切ですが出しゃばりすぎてない所は落ち着いて食事が出来ていいと思います。 焼きたてのパンはそこそこの出来ですが用意してあるアンチョビバターが絶品です！これは美味しかった♪ 本日は娘の誕生日という事で利用したのでドルチェは誕生日ケーキでした(普通の苺のデコレーションケーキですが美味しかったです)。これ以上に気になるところはありますが不思議と満足だったりします♪ ランチも気になりますがまた行きたいと思い...