⭐︎4.3 凄く美味しい。新しいタイプのラーメンで味だけでなく見た目も考えられ洗練された感がある。
お店は、庄内全体をみて鶴岡や酒田の"市内"になく"町"ポジションの藤島にある。 地元人であれば車社会なので何処にあるかは大して問題ないが、県外人だと「最寄り駅とかから遠いの?」など不安を感じるかもしれない。 でも藤島駅から歩いて15分程度で行けるので雨が降っていなければ問題ない程度。しかし駅は廃れた感じでタクシー乗り場なんぞないので注意です。
さてお味はというと美味い。うんまいんですよ。庄内平均より高いのはすぐ分かります。 詳細は写真に添えときます。
あと、例えば醤油と塩で特色が違っていて「今日は醤油ラーメンだったから、次は塩にしてみようかな」と考えて食べた時、ちゃんと特徴が違っていて"わざわざ行った感"が満たされ満足度が上がる訳ですよ。 これは味に差がある程...
Read more#背脂煮干し中華そば 900円 🗾山形県鶴岡市藤島 🍜麺屋 モクエン 💴背脂煮干し中華そば900円、味玉100円
インスタの投稿を見てると結構な割合で出没してきていたので、これは年内に食べ納めしないといけないと思い、『麺屋...
Read more2025年5月 日曜来店。流石にウワサ広まっているようで時間で来ましたがギリ1巡目でした。初めて混ぜそば注文。これも美味しかったです。よければかけて下さいと粉末ソースも来ました。味、匂いからマルちゃん焼きそばの粉末ソースのようなものだと思います。県外ナンバーもいましたので驚きました。
道路に大きい看板があるので、その通りを走るとすぐ分かります。出入り口は狭いので注意してください。駐車台数は10台くらいはあったはずです。お店はキレイで広くいい雰囲気です。日曜11時05分頃到着して普通に入れました。11時30分には並び始めていました。食券購入システムでPayPay使えるのでPayPayの場合店員さんに声をかけてスキャンして支払いになります。1番人気のような背脂煮干しの中華そばを注文しました。900円で麺は250gです。大盛りですと1000円で麺は350gでした。水はセルフです。ワンオペのようで、来るまで時間はかかりました。混雑時お急ぎの方はご遠慮した方がいいかと思います。肝心な味は麺太め縮れ、伸びない、海苔にナルトもあり背脂と絶妙なマッチングで個人的には美味しいと思います。チャーシューはまあまあ厚めで大きさもそれなりです。大食いでなければ充分お腹は満たされると思います。総合的に高評価だと思います。 ゆず塩ラーメン推してるようで、その画像も載せました。個人的にはストレート麺ではなく縮れの方がも...
Read more