Japanese Restaurant Murakami — Restaurant in Tsuruoka

東京第一ホテル鶴岡の最上階で開店され ８年ほど営業されていましたが、 今年(2024)からこまぎの湯の一角に移転 されての再開です。 入口、レジカウンターは一階にありますが 客席は二階、もと施設の休み処だったような 畳張り、襖区切りの大広間にテーブル席を 数席置いての営業、個室もあるのかな？

お料理の内容、良いですね。 店名でもある、料理長兼店主の村上氏の 技術や腕が詰まっています。 じゃがいもを茹でて、皿にのせて塩をかければ それはもう料理である、とは言いますが

とにかく沢山の種類の料理や食材達が 店主の腕や、綺麗でお洒落な器達への盛付に より、値段に見合わない豪華な膳に見えます。 村上膳3000円を注文すれば、お刺身、天ぷら 煮魚、固形燃料付きのすき焼き、茶碗蒸し、 小鉢いくつかと香の物と味噌汁、この日は たまたまか、きのこの炊き込みご飯が 嬉しくありました。

敢えて言うなら、ひとつひとつのお料理の 美味さは普通に美味しいくらいです。が、 一般的に普通な見た目の女性でも、プロに よってメイク、ヘアセット、コーディネート されれば極上の美女になる。 そしてそれを限られたコスト内で仕上げる事、 これもプロの技術のうち。お見事です。 特別な日の集まりや、ちょっと贅沢な 年配の親類との...

少し前ですが予約をして来店。 個室でしたが、小さな子どもがいると予約時に伝え、椅子の用意もあると言われたのに椅子もなく、掘り炬燵のテーブルだったので転落しないかひやひやさせられました。 畳もボロボロで、膝をつくと脚に畳のかすがぼろぼろとついてくるほどでした。 子どもが大きな声を出してしまい、その点は申し訳ないとは思いますがいきなり高齢の女性スタッフが飛んできてうるさいとキツめに注意されてしまいました。

肝心のお食事も、特筆点のない普通〜それ以下のお味。同じお値段でもっと満足できる所はいくらでもあるなぁという感じです。

極め付けに頼んでいないドリンク代がなぜか加算されて請求されていました。もちろん指摘してキャンセルはできましたが。

とにかく予約までして楽しみにして行...

電話対応が最低です 星１つでも高い位 最低の対応 食事券があったのですかコロナの関係で 行く機会がなく 有効期限が切れそうだったので確認の電話を入れたら 破棄して下さいと言われた❓️❓️ コロナで自粛期間はなかったんかい 定休日以外営業してたんかい

官公庁の書類でさえ有効期限が延びているに

電話の対応が余りに酷かったので 余りに期待はなかったが やっぱり 接客も良くない 値段価値無し 何より接客教育をした...