焼肉 藤良 — Restaurant in Tsuyama

The meat here is top notch. The ribs are especially juicy and feature impressive marbling. Our dishes were removed swiftly and the food and drink arrived quickly. My only complaint is with the craft beer. I ordered a pale ale. The picture on the menu showed the pale ale in a large pint glass but when it arrived it was in a small cone-shaped glass. I finished it in about three sips. It was good but I was still thirsty. I decided on a raspberry fruit beer next. In the menu it was featured in a tall tulip glass. Again, when I ordered it came in the same diminutive glass as the pale ale. It was also delicious but unsatisfying. I understand that the restaurant may not have the appropriate glassware for every type of craft beer but I felt deceived. It seemed like the restaurant was trying to save money with “shrinkflation.” Next time I’ll go with a big mug...

ちょっと高めです。 ロールカーテンでの仕切りなので、近くの席の話し声が丸聞こえで、私にはストレス。

お昼のランチはご飯のおかわりは別料金。1330円でもお腹いっぱいにはなりにくいのが残念。

夜に行くと当然お酒が入ってるお客さんが多く、非常に騒がしかったです。

試しに持ち帰りのサーロインステーキ肉、たしか100グラム1300円？を300グラムほど買って帰りましたが、私の調理力ではA5ランクのお肉は旨くいただけませんでした。 ランチは千円だと星四つ。ご飯おかわり付きで千円なら星５つです。

昼間にランチではなく普通のメニューから注文して食べました。2人で肉三種類とご飯を2つで、六千円弱。美味しいとは思えなく、残念。 どのグレードから美味しくなるのか不明ですが、千円くらいだと厚みも旨みもないです。ホルモンは小腸をオーダーしましたが、540円？でまずまずでした。 また、ご飯を注文しましたが、肉をほとんど食べ終わる頃に持ってくる遅さ、、、、、。

後日、一人で夜に行きました。 店員さんは非常に無愛想。 最後の支払いは特に不機嫌そうなこと、、、、。 加えて、ご飯は臭いがひどい。 もう利用することはないでしょう。

上記のようなことがあったけど、二年もすれば状況は改善されているかも？と期待し、夜に行きました。 残念だったのは、オーカク。1480円に値しない残念な味でした。780円が適当でしょうか。 小腸630円と地鶏680円とスネ肉580円は値段に裏切られない美味しさでした。 ご飯は普通に美味しくいただけました。 3690円でこの満足度かと思うと、今時の言葉で言うとコスパ悪いです。 2025/06/21...

急遽の予約でしたが個室でゆっくりできました。 良い肉を使っている感じでした。

以下引用

最後まで愛情を持ってお届けしたい

焼肉藤良では、自社牧場で「繁殖・肥育」した和牛を提供しております。自分たちで丹精込めて育てるからこそ分かる事がある。ひとつひとつの食材への大切さや有難みを日々感じながら、お客様に「安心・安全」な最高等級の和牛を提供しています。藤良の「つやま和牛」をぜひご賞味ください。

料理へのこだわり

当店は、サイドメニューや自家製タレにも力を注いでいます。スープ類は、全て牛スジで数時間煮込み出汁を取り作り出しました。その他でも自社の和牛肉で作った『そぼろビビンバ』『和牛ハンバーグ』『和牛すじカレー』など人気メニューとして取り揃えています。三種の自家製タレでは、長年にわたって、自社のお肉は、どういったタレが合うか研究・改良を重ね、長時間煮込み作り出しました。お好みに合ったタレをご使用ください。手間暇を惜しまず、焼肉屋ならではの手作り料理を是...