Okonomiyaki Kuishinbo — Restaurant in Tsuyama

Back in 2001, September... my first night in Japan. I arrived an Kansai Airport and took a Highway-Bus to Tsuyama. It was the very first restaurant I ever went to in Japan. I remember it fairly well... I wandered in off the street and knew barely any Japanese. I came in, sat at the bar and ordered something with chicken. I talked a little to the workers and when they found out I was from Canada, one of them went into the back and brought out a Canada Dry ginger ale. The food was delicious. When it was time to leave, they said I didn't have to pay. It was really a nice gesture on their behalf and I'll never forget...

@岡山:★★★★☆ 食べログ3.48 【ホルモンうどんが意外と美味すぎた！】

思ったより人が並んでてびっくり！ 30分程待って入店。ホルモンが思ってたより柔らかくてうどんとマッチしてて美味しかった。 サイズは大でも十分行けると思います^ ^

※駐車場は横の場所は難易度難しいけど、裏の場所の方が広くてオススメ

#関西グルメ #岡山グルメ #桃 #無加工 #japan #happy #food #ホルモンうどん

@Okayama:★★★★☆ Food log 3.48 The hormone udon was surprisingly too good!

I was surprised to see more people in line than I expected! We waited for about 30 minutes before entering the restaurant. The hormone was softer than I expected and matched well with the udon. I think you can go for the large size as well ^ ^.

The parking lot on the side is difficult to find, but the lot in the back is more spacious and recommended!

#Kansai Gourmet #Okayama Gourmet #Peach #Unprocessed #japan #happy #food...

津山と言ったらやっぱりホルモンうどん。（偏見）

元祖と言えば橋野食堂さんで、とっても旨かったが、他の店の味も食べてみたい、ってことで、そんなに離れていないこの店を選択。

引き戸を開けて中に入ると、まず目に飛び込んできたのが大きな鉄板。 そこではご主人らしき人が広島風お好み焼き（だと思う）を焼かれていた。

知り合いが先に来ていたので、同じ場所に座りつつ、辺りを見渡す。 座ってから気がついたのだが、鉄板の横にはおでんがあった。知り合いの話では、店の人に申告してセルフで持っていくものらしい。

日本酒で一杯いきたくなるのをグッと我慢し、当初の目的であるホルモンうどんを注文。（もちろんビールはマストアイテムだ）

ビールで乾杯しつつ、おつまみで呑んでいたところにホルモンうどんが到着。

ソースの匂い、ホルモンの照り（という表現で良いのか？）。 完全にやられてすぐさま取り皿に盛り付け、口に運ぶ。

うん、旨い。

味付けも去ることながら、ホルモンが旨い。人によってはくどく感じるかもしれないが、ビールがそれを中和してくれる。

あっという間になくなってしまい、追加で広島風お好み焼きや豚平焼きを注文する。

本来であれば、それらのレポートをしたいのであるが…普段は殆ど呑まないこともあり、あっという間に出来上がってしまい、詳細の味を覚えていない　という痛恨のミスをおかしてしまった。 なんとももったいない話だ。

ただ、旨かったのは間違いない。

近くでホルモンうどんで酒を飲みたいのであれば、候補にいれてもいいと思う。おでんも食べた記憶はあるのだが、アジをおぼえていないので、今度は早々に酔わないペース...