Rairaitei Tsuyama — Restaurant in Tsuyama

カウンター席に1台ずつタッチパネルがついていて、座ってから落ち着いてメニュー決めできるのはありがたい。 初めてのお店で、入り口の食券制のラーメン屋さんは、すごく戸惑うので。 こちらは一見さんにも優しいサービスだと思う。

ラーメンの種類は、じっくり観察しなかったので、醤油、こってり、しお、味噌、担々麺、カレーラーメン、まぜそばとか。

こってり、バリカタ、背脂多め、ネギ増し980円を注文。 タッチパネルで、麺の量、麺の硬さや、こってりかあっさりか、背脂の量、唐辛子の有無、ネギの量、トッピングたど、細かく注文できる。

連れは、餃子定食。1080円だったかな？ 醤油、しお、味噌から選べる（うろおぼえ）。 餃子と、ご飯がつく。ご飯の増量は有料で可能。

味は嫌いじゃない。 醤油より、こってりの方が好きな味。

麺は、細麺ストレート バリカタで、頼んだけど、こんなもんかな？ 麺のぬるっと感が、ちょっと、、、

醤油のほうも、細麺ストレートで、バリカタで頼んだんだけど、細麺感がなくなってた。気のせいかな？

梅干しが、置いてあり、店内ポップには【塩ラーメンに】とおすすめがあった。 甘みのある梅干しで、こってり食べた後のさっぱり感で、2個食べてしまった。

もう一度行ってみたいな、と思える店だった。 さすが、チェーン店。

メニューはネットで見られるので参考に。 小籠包あっ...

ラーメンの種類もあり、定食・一品物もありました。しょうゆラーメンと味噌ラーメンにはこだわりがあって、自分好みのラーメンなかなか見つからないのですが、来来亭のラーメンは、８～９割クリア出来てます。ラーメンは、タブレットで背油とかトッピングを減らしたり増やしたり無しにしたりと出来る様になっていて、自分好みに調整出来るのが有り難かったです。しょうゆ・味噌ラーメン・カレーラーメンは自分の好みに近く、塩ラーメン・担担麺は、美味しくないわけではないけど、私好みではなかったです。まだ全ラーメン制覇していないので、他は何とも言えません😅 一品物も揚げ物・蒸し物・豚肉一品物もあり、アルコールを飲むパートナーには、有難いようです。 唐揚げ・揚げ餃子セット(３個ずつ)は気に入ってます。唐揚げ私好みでカラッとしてて美味しいです しょうゆラーメンは、小があり一品物も食べたいとき助かります。が、残念な事は、しょうゆラーメンしかない事です。 他のラーメンも小サイズがあれば、なお嬉しいのですが…😔 そうそう、サービスの梅干しは、少し甘めで毎回つまんでいます😄 コロナ対策は、バッチリです✌️ 備品として、各テーブルにティッシュ箱が置いているので助かります。 クレジットカードとpa...

飲みのあと、ラーメンが食べたくなって行きました。

タッチパネルでオーダーできるんですね✨ テーブルにはティッシュや箸などいろいろ置いてくれていて親切です。

単品、定食、トッピング、サイドメニューなどいっぱいあって迷う。でもたくさんは食べれないので今回はラーメン単品を選びました。友達はラーメン、私は塩ラーメン。

こちらのラーメンは醤油ベースで、麺の堅さ、醤油の濃さ、背脂の量、チャーシューの種類(普通か脂身か)、ネギの量など自分好みのラーメンをオーダーできるみたいです‼️ 塩ラーメンは数量限定だそうです。

ラーメンだからそんなに待たずに持って来てくれました。 ラーメンはあっさり醤油。あっさりし過ぎだと物足りないけど、背脂がちょうどいい仕事してくれてます‼️堅めの麺と相性バッチリ✨ 塩ラーメンは具材がチャーシュー３枚にメンマ、白いネギ、海苔に柚子皮に焦がしネギ油。塩がしっかり効いていて、チャーシューが蕩けそうに柔らかくて美味しい✨そしてほんのり柚子の香りがとてもいい‼️

取り皿をもらってどちらも食べましたが、どっちもそ...