Misozenramen Furudonoya — Restaurant in Ube

1回目、札幌味噌630円ミニギョーザ300円、ホントは味噌ラーメンってそんなに好きではありません、ラーメンにモヤシが載っているのもあんまり好きではありません。でも美味しかった、太い縮れ麺と相性の良い味噌スープで久しぶりに美味い味噌ラーメン食ったな～と感動。モヤシはそれなりにヒゲも処理され、シャキシャキ感もいくらかある。シナチクはモヤシに飲み込まれ存在感が無い、チャーシューはあんまり印象に残っていない。ミニギョーザの存在意義がイマイチ解らない、普通サイズのギョーザが平行販売なので量の調整は単純に個数で行えば良いと思うのだが、わざわざ手間をかけてもと言うのは何か拘りがあるのだろう。小さい子供さんとか高齢者が食べやすい様にと言う事であればそれはそれで美談だが、味の方はあんまり印象に残っていない。 2回目、塩そば580円、こっちは可もなく不可もなしのイメージ。麺はあえて細いのを選択したが流石にこのラーメンにモヤシは邪魔だった。ただ特筆すべきは前回は印象に残らなかったはずのチャーシュー、極厚で存在感が凄いし味もしっかりしててこれは大変に美味しかった。 店の雰囲気や接客等は大変に宜しく気持ちよく食事が出来るしコスパも良い方ではないかと思う、客層も良い感じ。店前の駐車場は少し小さい目なので狭いのが苦手な人や大きい車の人は店裏の広い駐車場をおススメしたい。味噌ラーメン好きな人は全種類制覇したく...

人気店です　土日の13時過ぎに何度か来ましたが麺が売切れで食べれず　今回は11時半頃訪問　店の前の駐車場には少し空きがありましたが　出る時の事を考え裏の広い駐車場（空き地）に駐車　お店に行くと順番待ち状態　店の前と車でも待てるようです　名前と人数　車で待つ場合はナンバーも聞かれます。 常連さんのサポートもありスムーズに入店。 さて　注文はどさん子の味噌が好きなので北国みそのプチセットを店の人に注文　混んでるわりには待った感無しで着丼すぐにギョーザとライスも。 北国みそはどさん子より少し辛めで麺の硬さスープの絡みも良く　チャーシューもどさん子にありがちなパサパサではない　美味しいラーメンです。 ギョーザも美味しくて食べやすい大きさでした。 スタッフさんも忙しいなか対応も良くしっかり仕事をされてました。 人気店になるの...

40～50年前に全国を席巻した『札幌ラーメン...