関戸峠の五平餅 — Restaurant in Uda

本日、吉野の花見へとソロツーリングを決行…。

初めて吉野に行った時に知り合ったバイク乗りの方に連れて行ってもらった 大宇陀の又兵衛桜へと足を運んでみると、当時よりも人が多く、にぎやかになっていました。

その帰りに、ふと立ち寄ったのがこのお店。 初めて入ったお店なのに、なんだか落ち着く雰囲気。 それも店内にあるレトロな雰囲気なのかな。

五平餅は注文してから焼き上げるというシステム。 可愛らしい女性二人の接客でした(#^^#)

家族連れや夫婦連れのお客さんがおられる中、 一人でいても、なんか落ち着くなぁと思いながら店内を眺めていると、 五平餅の焼き上げる香ばしい匂いがお腹に…(^^ゞ

やっと出来上がってきた五平餅をお茶と一緒に頂く。 お米が残っている食感でしたが、味は◎ 好みが別れるかな…。

でも、私は結構好きかも(#^^#)

店を出ても元気よく「ありがとうございました」って送ってくれました。 また行き...

今までの経験で五平餅が苦手でしたが、少し気になってたので今回初めて伺いました。私も一応料理人です。料理は『化学による調和』と考えてます。最高の食材だけで必ず美味しい料理が出来るとは限りませんし逆に一般的な食材だけでも美味しい料理が出来ると私的に思ってます。食材、調味料、調理方法など全てが合わさって初めて美味しい化学反応が起こると考えてます。今回食べた『五平餅』これこそ料理のお手本だと思い知らされた感覚でした。大変美味しかったです。『五平餅』の概念が変わりました。正直本場の味とか解りません。でも味の表現が「うん！旨い！」しか出ません。今回は時間が無かったので焼き立てを運転しながら食べました。とても雰囲気の素晴らしい中庭席がありましたので、今度はゆっくりとお茶をすすりながら2枚は食べさせて頂けたらと思っております。御馳走様でした。色んな好みや感想がある中の...

国道370号から少しだけ中に入ったところでお店に気付きにくいですが、国道沿いに立っている五平餅のノボリが以前から気になっていました。 で、今日はここを目的地にやってまいりました。 お店の入り口にある五平餅の看板が迫力です。 持ち帰りやお店の中での飲食もできます。 店内の席がちょうど空いたので中で食べることにしました。 内装はキレイに作ってあり、レトロなオブジェやタイル張りのカウンター席がとてもお洒落です。 五平餅を一つ注文すると、生姜の漬物の付け合わせとお茶も一緒に出していただきました。 五平餅は味噌ではなく醤油を塗って香ばしく焼いてあり、香りもよくとても美味しいです。 付け合わせの生姜もアクセントになって美味しくいただけます。 もっと早くに来れば良かったと思います。 これからこの道を通るとき...