森の家庭料理レストラン つくば牛久店 — Restaurant in Ushiku

loved how fresh all the food was, and it was constantly replenished by the staff. the staff were also super courteous and friendly in explaining the buffet system when they heard it was our first time. we also got to buy really delicious sweet melons from the mart next door for affordable prices.

would love to come back again! i totally see why this place...

・料理は全体的にとても美味しい。食材自体の質が良い感じ。

・大人2000円は高い。土日祝は90分制限だけど、それでも長い。90分も食べ続けられる人なんて大食いの人だけなので、結局少食の人が大食いの人の分のカネを払ってやってるのと同じで損した気分。個人的には60分制限で1500円が妥当かと思う。

・入り口での受付方法が効率悪い。オープン前に列を成している時は、開ける前にせめて客ごとの人数とかを聞いておいたほうが効率良くなる。

・客席数に対して料理陳列エリアが狭すぎる。皿の並べ方も工夫が悪く、人気料理の皿の付近では混雑して渋滞となる一方、不人気料理の付近はガラガラ。もうちょっと密度調整を考えた料理の配置にすべき。

・混雑具合を考慮せずに自分が取りたいものを大量にチンタラ取ってたり、取った後にすぐその場をどかなかったりと、周囲に気遣いのできない客が多く、イライラする。

・人気料理の皿は2つ並べるなどしたら渋滞緩和となる。その分、不人気料理はもっと皿同士を近くして場所を節約すべし。

・しゃぶしゃぶは効率の悪さが最悪。しゃぶしゃぶする鍋が一つしかないため、行列に。そして要領悪いヤツや一人で大量に持っていくヤツなどがいるせいで列が全然さばけず渋滞。長時間待つのがイヤなので私はいつも諦めています。しゃぶしゃぶ鍋を3つくらい配置すべき。あと鍋のお湯がアクだらけで汚くなるのも要改善。いっそのこと、しゃぶしゃぶだけはセルフサービスではなく店員さんが給仕するようにしたほうがいいかも。図々しいヤツだけが食べられる現状は不公平なので。

・鶏肉料理は唐揚げも含めて全て胸肉かな？　ちょっとパサパサ感や硬いものが多い印象。

・フルーツ類は味は悪くないが、ちょっと鮮度が落ちたものや小売りしにくいものを優先的に使っているのかな？と感じてしまう部分がある。

・衛生面が気になる。料理皿は全てフタや覆いなどない完全オープン状態。料理を取るためのトングは延べ数十人、数百人が代わる代わる触るわけで、感染症が心配。せめて入り口で手指の消毒を義務付けてはどうか。

・スタッフさんたちはみな愛想が良いが、運営面での効率を良くしようとか衛生面を改善しようとかいう姿勢は見えない。まあこれは末端スタッフさんが悪いのではなくマネージャ...

初めてカフェタイムで利用してみました。 自分で作るいちごパフェが期間限定で600円→400円。ハーフパック350円→200円でしたが、初回の為、今回は利用せず。 カフェタイム利用者は数組いらっしゃいました。ランチブッフェ後に利用で＋300円との事です。

良かった点 ⚫︎はちみつが美味しかった！パンケーキにたっぷりのせました^ ^ ⚫︎パンケーキとドリンクバー、ソフトクリーム食べ放題で16：30までいられるので、女子会などでゆっくりおしゃべりして過ごすのには星5ぐらいお得だと感じました。今回は子どもと利用＆寒くて1時間もいられなかったですが、暖かくなるとより過ごしやすいかもです。 ⚫︎...