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Lotteria
3.6
(205)
バーミヤン 宇都宮明保野店
3.5
(512)
純手打ラーメン 近江や
3.9
(205)
$
Hokkaido Miso Ramen Nakamura Shoten
3.9
(482)
苦言
土曜のお昼に一人で訪店。 先ず店内は半分以下の入りでカウンターは2名しかいないのに、名前を書いて待たされる。（行列でも作りたいの？）
10分ほど立って待つと、カウンター席に案内されたので、そのまま復刻メニュー？のホルモンラーメンをオーダー。 配膳の際、じいさん店員が説明を始めるのだが、ゴニョゴニョ早口で何を言っているか聞き取れない。 そのうち睨んできて、置いてあるその紙を胸の前で持ってくれと凄む。この時点ですでに評価0に値する接客。 続けてまたもゴニョゴニョと言い出したけど、砂時計が落ちたら食べれるって事だけ聞き取れた。 もう適当に食べようと思い、無料のニンニクだけ頼んで砂時計を待っていると、隣の席にも同じくホルモンラーメンが配膳され、女性店員の説明の仕方も上手かったので、さきほどの店員は何を言っていたのかようやく理解できた。 そして提供されたニンニクは、小さじ二杯分しか入っていない。
残念な思いをしながら玉子落として食べ始めると、味は塩分濃い目で麺は硬く、写真の様に半分以上は固まっているではないか。自分でほぐしながら食べるけど、こんなのお客に提供できるレベルのラーメンではない。 チャーシューは石焼の熱が入ったからなのか、ボソボソした肉で追加して失敗した。 少し残して退店。 店外には待っているお客さんいるけど、店内はガラガラ。
Wさんという店員だけは、接客から外した方がよいでしょう。他の人も書いてるけど...
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2〜3名で結構利用してます。いつも美味しいです。 ですが、今回初めて 1番奥の（（座敷））に案内された日です。
相手の同じ火山ラーメンで頼みましたが 相手のラーメンだけ以上に麺が伸びて染み込んでいて野菜も全然少ないのか、加熱で小さくなったのか。
自分のラーメンも相手のラーメンも 頼んだのは同じ物なのに。圧倒的に違いがあり相手のラーメンを頂いて味見もしましたが、絶対に美味しさに欠けていました。
店員さん曰く、 座敷は出来上がった状態で運ばれてくるので パフォーマンスが出来ないとの事。
「なのに、こんなに違いがあっては…」 と、相手が不快になられた事が残念でありました。
明らかにオーダーミスを持ってきたのでは…？ と疑っても仕方がないと思いました。
あらかじめ説明して提供するか、 全席同じように目の前で作った方が クレームはでないと思います。
人が作るものは多少なりと味の違いはでてくるものですし、食べる人のコンディションで味わいが変わる日もあると思いますから 決して店員さんを責める訳ではない。
しかし今回のは流石に見た目から全然ちゃいますやん。
あと本当に！！
相手のスープが入ってなかったですよ…？
...
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旦那が過去に食べて美味しかったと絶賛しておりましたが、近所の店舗が閉店してしまっていたため、車で1時間半かけて食べに行きました。 日曜日、オープン直後の11:00過ぎに伺いましたが駐車場はまだ空いていて、店内はテーブル席が満席でした。カウンター席はコロナ禍のため、1席空けて座るようになっていました。 奥の座敷が空いていたのでそちらで食べることにしましたが、看板メニューの石焼らーめんは、座敷席だと(店員さんが届かないので)その場でスープを注いでもらえず、注がれた状態で運ばれてきました。 旦那はスープをかけるところを見て欲しかった…と残念そうでした(^^;)私も見てみたかった…。 石焼きラーメンの醤油を注文しました。(880円) 野菜たっぷりでスープは醤油ラーメンにしては少し薄めで、どちらかというとタンメンに近い感じでした。 濃すぎず薄すぎず、食べやすい味です。 もう少しこってりした醤油ラーメンを想像していたので思っていた感じとは違いましたが、最後までアツアツでした。 トッピングのチャーシューも分厚かったです。 麺もこだわって作られているようで、...
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