Carol — Restaurant in Utsunomiya

If you love good clasic rock music and good Ramen, you need to visit this place, it's inspired in old band music 'KISS' so you can find 'Collection T-shirts' & 'Bobble Head Toys' as exposition while you are eating good Ramen.This restaurant is out of classic Japanesse styling. In case of Ramen you can find special preparation in Utsunomiya, with good temperature (As Japanese people like) In winter season you have to eat in this place...

ラーメン屋さんの歴史に詳しくない私でも、竹末系列だと一目でわかる店内。入り口には『矢沢永吉さん』のコレクションが多数、BGMも装飾に至るまで、『推し』で統一されていて、カッコいい😍食券を買い、カウンター席へ。水はセルフ。

二代目KUROとチャーシュー丼を注文。10分程で料理到着。見た目のインパクトがすごい！真っ黒なスープ。箸で麺をリフトアップしてみても、底まで真っ黒なスープは初体験です。黒マー油が表面に浮いているだけと思っていたので、ちとビックリ‼️麺は細麺で歯切れが良く、スープと絡んで旨い。スープは飲んでみると、それほど油っこく無いのに驚いた。焦がしニンニクと鶏白湯が絶妙にブレンドされ、非常に美味しかった。玉葱やネギ、カイワレの付け合わせも食感と爽やかさが加わり、味を引き締める感じ。2種のチャーシューも大きめで、とても旨い。

チャーシュー丼は、甘辛く味付けされたチャーシューが4〜5枚とネギが乗っています。ご飯に対して肉の割合が多く感じました。相応に油分があります。やや重ためですが、コチラもとても美味しく頂きました。

これと言って、料理に対してマイナス面が無く、個人的には満点でした😘正直、「こってりし過ぎだったらヤダなぁ」と思っていましたが、良い意味で裏切られた。店内は綺麗だし、店員さんの挨拶や対応も⭕️。黒マー油を使ったラーメンでは、最強だと思います。是非、行ってほしい...

麺7点 汁8点 具8点　　　総合9点 いいお店でした。なんつーか雰囲気が統一されてて、オシャレな場所感が格の高いもの食べてる感じがして良い。 ラーメンもしっかりしてる。シャバいようでなかなか濃厚なスープに、カイワレ、ネギ、玉ねぎ、の辛薬味三種が泣かせる、スープとすんごい合う。超濃厚っていうよりは、後味スッキリな、計算されたテクニカルラーメンの印象。が、印象に残るおもろい味は発見できなかった気がする。 そこに麺は少々、個人的好みと違うような感じ。も少し濃い味の麺が好きかも。若干弱く感じた。 ここの店のポイントは実は他で、チャーシュー丼と餃子が楽しかった。チャーシュー丼は「これでもかっ！」ってぐらいあんま～いのに、なんか後味がスッキリ。全くクドさがない。この不思議な感覚がすごい面白かった。なんだろ、この高級感がある甘さ・・・ そして餃子、薬味が効いてる餡も面白かったが、ラー油が手作りぽく、しかも他店で感じたことのないラー油ですごく良かった。試しにそのまま食べてみたら、すんごいバカ辛い！！！泣きそうになった。だけど、元のコクがそれに負けずズシッと口の中に残る傑作ラー油かもしれん。入れ過ぎ注意。 ラーメンだけだと総合8点だが、それ以外のとこで店主の料理センスを感じられる面白さで9点。こちらのお...