private dining 陽 -haru- — Restaurant in Wadomari

I had many delicious meals in Japan, but this particular dining experience stood out as the highlight of my trip. The restaurant is a hidden fusion eatery located inside a house. The couple who operates this private dining experience is very friendly and passionate about sharing their culinary creations from their lovely kitchen. It seems like most things they serve have been grown or caught by them. The salad was entirely plants grown by the owners; it was incredibly fresh and flavorful. The fish soup was creamy and prepared with fish the chef caught and prepared. The handcrafted ice cream was a refreshing touch to the wonderful meal; everything was outstanding. I enjoyed the atmosphere of the restaurant with most of the decorations being things the owners collected either on the island or through their traveling. Since it is a very small space, the experience is very personal and you can talk with both the chef and server about the dishes and where things were grown, or how they prepared the dishes. I’m looking forward to...

このお店は、沖永良部の国頭地区にある民家をスタイリッシュに改装した創作系料理のレストランです。　経営者は、この地に移住してきた魅力的なカップルです。店舗は外観からは少々見つけにくいかもしれませんが、玄関のアプローチに並ぶ丸いLED照明が夜間の目印となっています。

営業はディナーのみで、一日3組限定となっております。我々が訪れた際には、テーブル席で食事をしましたが、ソファー席の個室もありました。　料理は前菜2品から始まり、地元で作られたゆし豆腐と新鮮な野菜がたっぷり入ったサラダ、続いては牛さがりのローストビーフが出されました。

メインは自家製バジルとニンニクを使用したスパゲティと、店主自らが釣った赤ハタを使用したアクアパッツァでした。　食後にはシャーベットが提供されました。

お酒もスペインやニュージーランドのワインもいろいろ揃えていて料理に合わせて楽しめます。

店内のデコレーションはエスニックとエキゾチックが融合しており、とても可愛らしい雰囲気です。特に地元の食材を活かした料理が魅力で、次回の訪問が楽しみです。

他のレビューにもあったように、地産地消に力を入れている点や、料理に使用される食器にもこだわりがあるとのこと。また、近隣には観光地のフーチャや国頭小学校があるため、散歩を楽しんでからの食事もおすすめです。

予約が必要なお店ですが、手間をかけるだけの素晴らしい体験ができると確信しています。

This stylish restaurant in Okinoerabu’s Kunigami district is run by a welcoming couple. It’s a bit hidden, but look for the round LED lights at the entrance at night.

Open for dinner only, with a three-group limit per day, it offers a cozy dining experience with table and sofa seating.

The menu I had features appetizers, a salad with local Yushi tofu and fresh vegetables, followed by roast beef and main courses of homemade basil and garlic spaghetti and acqua pazza with locally caught red grouper. The meal ends with a delightful sherbet.

A variety of Spanish and New Zealand wines complement the dishes. The interior blends ethnic and exotic styles, creating a charming atmosphere. The focus on local ingredients is a highlight. Reservations are required, but it’s well worth it for a memorable...

民家をおしゃれに改装、カップルがはじめた完全予約制で１日限定３組のプライベートダイニングです（9/16時点）。前菜、メインのローストビーフ、食べごたえのあるパスタ、しっかりと出汁の利いたアクアパッツァなどのコースが堪能できます。

店主が釣った魚や、自分たちで育てたというバジルやにんにく、集落で売られているゆし豆腐など、地産地消を地でいってます。えらぶは農業が盛んであまり観光地化されていないので、意外と土地のものを食べられるお店が少ないのでこれはうれしいです。

食器にもこだわりあり、これは直接聞いてみてください。オープン２日目とのことですが、気遣い上手な二人なので、すぐに島内外から人が訪れる人気店になると思います。

沖永良部島でも、まず観光客が通らないような集落の中にあるので、そんなまちの雰囲気も楽しめます。えらぶに通うリピーターの人にとっても新鮮な体験じゃないでしょうか。

島内でも人気観光地のフーチャと、ガジュマルの木がある国頭小学校が徒歩圏内にあるので、夕暮れ前に散歩してお腹を空かせてから行くとより最...